Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
..4 főre..1 kg tüdő meg abárolva,majd fel csikkozva,1 fej hagymát apróra vágva,5 gerezd fokhagymát zúzva.1,5 kanál zsírban fel teszek mikor üvegesre sült ízlés szerint cukrot teszek bele és világosra karamellizálóm,majd bele teszem a tüdőt,sót,borsot,majoránnát,2 db babérlevelet.kevés őrölt köményt,1 db savanyú uborkát apróra vágva vagy le reszelve,az abáló léből öntök hozzá,és jól át forralom,közben 3 dl tejfölből,1 kanál lisztböl,ízlés szerinti mustárból habarást készítek.a tüdőre öntöm és újra fel forralom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
A jól megmosott tüdőt, szívet, nyelvet fokhagymás, babérleveles, sóval, egész borssal ízesített vízben feltesszük főni és még beledobunk 1 nagy fej egészben hagyott, megtisztított...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vizet a sóval és a kókuszolajjal felforraljuk, majd ráöntjük az összekevert száraz anyagokra. Ha kihűlt 10 percre tegyük a hűtőbe. Miután megkeményedett, 2 fólia között nyú...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű