Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Erős papírhegerekre tekergettem, melyet alufóliával vontam be, majd olvasztott vajjal kentem le.
Volt amelyiket állíta, és volt amelyiket fektetve sütöttem.
Tészta recept:
60dkg liszt, 3dkg élesztő 3dl langyos tejben, 3ek.cukorral felfuttatva, 1egész tojás, 2 tojássárgája, 1tk.só, 1 citrom héja (most szárított) és 8dkg olvasztott vaj. Kellemes tapitású tésztát dagasztottam, majd 15 perc pihi után átdolgoztam. 3x-ára kelesztettem. Eztán táblára borítva egész vékonyra ellapogatam. (Fél cm) Csigavonalban, pizzavágóval, kb. 2cm-széles csíkban elvágtam. (Képen mutatom.)
Vajjal lekent hengerre tekertem, a táblán amit olv. vajjal lekentem, meggörgettem. Eztán cukros, vaniliás cukros őrölt dióba forgattam. A fenekét, ahol a tepsivel érintkezik, ott nem! Fektetve, tepsire helyezve pihent 15 percet, majd 180C°-os előmelegített sütőben kb.18 perc alatt megsütöttem. (Ez függ attól, milyen vastag a tészta.)
A kókuszosnál a nyers tésztát csak cukorba forgattam és állítva sütöttem.Légkeveréssel, 180C°-on, 15percig. Még forrón, olv.vajjal lekenve, kókuszreszlékbe forgattam.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
Elkészítés: a tésztát és a rózsáira szedett brokkolit külön-külön fazékban, forrásban lévő, bő, sós vízben roppanósra főzzük, leszűrjük és félretesszük. A kockára vágott vörös-hagy...
Elkészítési idő: 1óra Nehézség: Könnyű
A hagymákat felszeleteljük. Felolvasztjuk a vajat, rátesszük a hagymákat, megsózzuk és lassú tűzön pirítjuk. Hozzáadjuk a lisztet, majd kicsit pirítjuk még. Előbb kevés hideg...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
Felteszed a húst főni,amikor fehabzott leszeded róla a habot. Utána beleteszed a zöldsegeket. Jó nagy fazékba főzd hogy elférjen minden kényelmesen. Lassu!!!tüzön fözöd kb 2-2.5órá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű