Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
1,5 liter tej, 0,5 csésze rizs, 1 vanília rúd vagy aroma, 3 ek cukor, 1 db tojássárgája, 1 ek liszt, 1 cs mazsola
Elkészítés:
1. A tejet feltesszük főni a vaníliával úgy, hogy kb. 2 dl tejet visszatartunk.
2. A tojássárgáját 1 evőkanál cukorral és a liszttel habosra keverjük, majd a megmaradt hideg tejjel hígítva a felforralt tejhez adjuk.
3. A maradék cukrot is beletesszük.
4. Közben a rizst külön megfőzzük vízben és a felforralt híg, krémszerű masszához keverjük.
5. A mazsolát is hozzáadjuk.
6. Ha kihűlt, ízlés szerint citrom- vagy narancshéj reszelékkel és gyümölcsdarabokkal is dúsíthatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Hideg levesek,
A szétválasztott tojások fehérjét 3 evőkanál hideg vízzel kemény habbá verjük. Közben beleszórunk 7,5 dkg cukrot és hozzáadjuk a vaníliás cukrot. Beledolgozunk 3 tojá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az epret megtisztítjuk, megmossuk, lecsepegtetjük. Turmixba tesszük, hozzáadjuk a joghurtot, tejszínt, citromlevet, cukrot, bodza szirupot, krémesre turmixoljuk. Ha túl sűrűnek t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Felforralok 1 liter vizet, majd beleteszem a megmosott/kimagozott meggyet, a sót, a cukrot, a fűszereket, valamint a fél citrom levét és héját. Hagyom ismét felforrni. 2. Közb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A meggyet kimagozzuk, majd jó alaposan átmossuk hideg vízben. Ha ezzel megvagyunk, akkor feltesszük a meggyet a cukrokkal, és jó 5 percig pároljuk. Párolás után ráöntünk 1,5 l vi...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű