Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
1,5 liter tej, 0,5 csésze rizs, 1 vanília rúd vagy aroma, 3 ek cukor, 1 db tojássárgája, 1 ek liszt, 1 cs mazsola
Elkészítés:
1. A tejet feltesszük főni a vaníliával úgy, hogy kb. 2 dl tejet visszatartunk.
2. A tojássárgáját 1 evőkanál cukorral és a liszttel habosra keverjük, majd a megmaradt hideg tejjel hígítva a felforralt tejhez adjuk.
3. A maradék cukrot is beletesszük.
4. Közben a rizst külön megfőzzük vízben és a felforralt híg, krémszerű masszához keverjük.
5. A mazsolát is hozzáadjuk.
6. Ha kihűlt, ízlés szerint citrom- vagy narancshéj reszelékkel és gyümölcsdarabokkal is dúsíthatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
egy rongyba töltöd kifacsarod a levet majdd sütőbe sütőpapíron mehet rá minden 180-200 fok 20 perc mellé minden mentes paradicsomszósz
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű