Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Most nálam 1,5 adag készült, ezzekkel az arányokkal:
2tojás, 7,5ek. porcukor, 3ek. kakaó, 15dkg zsír, 1dl tejföl, 1citrom reszelt héja, 0,5dl langyos tejben elkevert 1cs. szalalkáli. Ezt robotgéppel gyorsan összekevertem, majd egészen pontosan 65dkg liszttel összeállítottam. 3 részre osztottam.
Addig pihent, míg a krémet megfőztem, majd elnyújtva, tepsi hátán, 180C°-on, egyenként kb. 10-12 perc alatt megsütöttem. (Gáztepsi méret.) Nem szabad nagyon kiszárítani.
Krém:
7,5dl tej, 7,5 púpozott ek.liszt. Ezt megfőztem, majd folpackkal beterítve hűvősre tettem.
37,5dkg margarin, 37,5dkg porcukor, 2cs.burbon vaniliás cukor (utóbbit a cukorral együtt a darálóba tettem). Ezt kikevertem, majd a kihült főzött krémmel összedolgoztam.
A lapokat bőven meglocsoltam rummal..had igyon...majd a krémmel betöltve, fóliát húztam rá. Így hagyva, másnapra szépen lepuhul. Szeletelés után, porcukorral hintve fogyasztjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
3 liter vízben a meggyet, 5-6 evőkanál cukorral és a sóval addig főzzük, amíg a meggyszemek egy picit megrepednek és szép piros színű leve lesz. Ekkor elkészítjük a habarást. A lis...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Melegítsük meg a tejet, tegyük bele a cukrot és az élesztőt, hagyjuk 20 percet állni. A lisztet szitáljuk egy tálba, öntsük hozzá az élesztős tejet, beletesszük a puha vajat is és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
