Családireceptkönyv.hu

Szélesmetélt csirkemájjal és kelkáposztával


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Ízes élet Négykezes recept!!
Frissen gyúrt szélesmetélt csirkemájjal és pirított kelkáposztával - Pataky Péter módra
Hozzávalók

5 db tojás
50 dkg 100-as, vagy 00-ás liszt
30 dkg csirkemáj
1 fej kelkáposzta
1 fej vöröshagyma
2 szál újhagyma
5 dkg vaj
majoránna
petrezselyem
snidling
2 gerezd fokhagyma
1 üveg ecetes gyöngyhagyma
koktélparadicsom

Elkészítés

1. A tésztához a lisztet a tojásokkal és egy kevés sóval összedolgozzuk, majd betesszük a hűtőbe pihenni.

2. A kelkáposztát vékony csíkokra vágjuk, majd kevés olajon megpirítjuk. Amikor már kellőképpen összeesett, sózzuk, borsozzuk és vegyük ki a serpenyőből, egyenlőre tegyük félre.

3. Ugyanabban a serpenyőben pároljunk hagymát, tegyük bele a májat, és a gyöngyhagymát, ízesítsük majoránnával, tegyünk hozzá egy kanál vajat és ha már majdnem kész a máj, sózzuk meg

4. Pár szem koktélparadicsomot is tehetünk hozzá, de ezzel már ne főzzük.

5. Keverjük hozzá a félretett káposztát.

6. Közben a tésztát sós vízben főzzük ki és miután leszűrtük, adjuk a májhoz.

7. Forgassuk a tésztát a káposztás májhoz, a tetejére szórjunk petrezselymet és snidlinget.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Hideg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Puncsos keksz szelet
Puncsos keksz szelet

A pudingokat 4-4 dl tejben megfőzzük 2-2 evőkanál cukorral. A margarint a porcukorral kikavarjuk, majd elfelezzük. Egyik felét a kihűlt csoki pudinghoz, másik felét a puncs pudingh...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Gyümölcsleves - ahogy a Nagyi csinálta
Gyümölcsleves - ahogy a Nagyi csinálta

A gyümölcsöket kockákra vágjuk, és egy leveses fazékba tesszük, a citromot beleszeleteljük. Felöntjük vízzel, megsózzuk, a fűszereket egy teatojásba téve belelógatjuk, és forrás...

Elkészítési idő: 15 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Enikő
dfrg
dfrg

drfg

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk