Családireceptkönyv.hu

Szélesmetélt csirkemájjal és kelkáposztával


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Ízes élet Négykezes recept!!
Frissen gyúrt szélesmetélt csirkemájjal és pirított kelkáposztával - Pataky Péter módra
Hozzávalók

5 db tojás
50 dkg 100-as, vagy 00-ás liszt
30 dkg csirkemáj
1 fej kelkáposzta
1 fej vöröshagyma
2 szál újhagyma
5 dkg vaj
majoránna
petrezselyem
snidling
2 gerezd fokhagyma
1 üveg ecetes gyöngyhagyma
koktélparadicsom

Elkészítés

1. A tésztához a lisztet a tojásokkal és egy kevés sóval összedolgozzuk, majd betesszük a hűtőbe pihenni.

2. A kelkáposztát vékony csíkokra vágjuk, majd kevés olajon megpirítjuk. Amikor már kellőképpen összeesett, sózzuk, borsozzuk és vegyük ki a serpenyőből, egyenlőre tegyük félre.

3. Ugyanabban a serpenyőben pároljunk hagymát, tegyük bele a májat, és a gyöngyhagymát, ízesítsük majoránnával, tegyünk hozzá egy kanál vajat és ha már majdnem kész a máj, sózzuk meg

4. Pár szem koktélparadicsomot is tehetünk hozzá, de ezzel már ne főzzük.

5. Keverjük hozzá a félretett káposztát.

6. Közben a tésztát sós vízben főzzük ki és miután leszűrtük, adjuk a májhoz.

7. Forgassuk a tésztát a káposztás májhoz, a tetejére szórjunk petrezselymet és snidlinget.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Hideg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Áfonyakrémleves citromhabbal
Áfonyakrémleves citromhabbal

áfonya krémleves Redukciót készítünk, vízbe felteszünk főni citromot fahéjjal, szegfűszeggel, cukorral. Ha forrt 10 percet, átszűrjük, majd az áfonyát tesszük fel benne főni, ha...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar 10 perces fánk
10 perces fánk

Az összes hozzávalót összekeverjük , és egy nokedliállagú tésztát kapunk. Egy kanál segítségével tesszük az olajba. Forró olajban aranybarnára sütjük. A tészta érdekessége, hogy n...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Gyuszi
Cékla lekvár
Cékla lekvár

Sfecla se curata de coaja si se taie bucati. Merele se curata si ele de coaja si cotoare si se taie in doua. Se rade coaja lamaii si apoi se curata lamaia de coaja. Se scoate miezu...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk