Elk. idő: 50 perc
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
25 dkg bl 55 fehér liszt+25 dkg rozsliszt+2,5 dkg élesztő+1,5 tk só+4 dl langyos víz
Elkészítés:
Rozsos cipót sütöttem ma reggel smile hangulatjel Recept: előző este bekevertem a tésztát: 25 dkg bl 55 fehér liszt+25 dkg rozsliszt+2,5 dkg élesztő+1,5 tk só+4 dl langyos víz. Ezt összekevertem, alufóliával letakartam, és beraktam a sütőbe. Másnap reggel elővettem, bőven lisztezett deszkán cipót formáltam belőle. A 220 fokra előmelegített sütőbe 5 jégkockát dobtam, majd mentek be a cipók. 45-50 percig sütöttem őket.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Vizet felteszünk forralni, ha forr, beletesszük a tésztát (1 evőkanál sót) és puhára főzzük. Közben széles lábasban az olajat felhevítjük, beleszórjuk a darát, állandó kevergetés...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Langyos tejből, cukorból élesztőből kovászt készítünk, hozzáadjuk a lisztet, sót, olvasztott vajat. Lágyabb tésztát gyúrunk.Amikor megkelt, kinyújtjuk és pohár segítségével korong...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A vöröshagymát megtisztítjuk, és finomra aprítjuk.A fokhagymákat megtisztítjuk, kivesszük a közepét, összetörjük.Olajat melegítünk, a vöröshagymát üvegesre pirítjuk, majd rátesszük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű