menu

Családireceptkönyv.hu

Diós torta (pompás)


Írta:

Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 6 személyre
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


6 tojás
12 dkg kristály cukor

110 g liszt
40 g darált dió
1 ek rum
margarin a kikenéshez
20- 22 db nem felezett dió

Krém:
3dl tej,
60 g list
150g porcukor
20 g margarin
20g darált dió
2 zacskó vaniliáscukor
1/2 dl rum

Elkészítés:


A tojássátgákat 40 g cukorral habosra keverjuk.
A maradék cukorral, sóval kemény habbá verjük a tojásfehérjéket.
A kikevert tojássárgákba laza mozdulatokkal alulról felfelé hozzáadunk 1-1 kanál lisztet, habot majd diót és a rumot.
-
Kikenjük a torta forma alját (oldalát nem!)
Előmelegitett sütőben mérsékelt túznél világosra sütjük.
Formaban hagyjuk kihűlni.

Krém
A liszthez apránként hozzáadjuk a tejet, simára keverjük, gőz fölött sűrűre főzzük, kihűtjük.
A cukrot habosra keverjük a margarinnal, hozzáaadjuk a diót a vaniliáscukrot, rumot és a főzőtt krémmel habosra kikeverjük, megtöltjük.
Tetejét is bevonjuk krémmel.

Dió reszelékkel diszitjük.

Trükkök, tippek, praktikák:


Egy nappal előtte célszerű megcsinálni.

Diós torta (pompás)

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Torták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Bory mama
Trüffel torta
Trüffel torta

Először a krémet készítjük el. A tejszínt, a csokoládét és a vaníliát lassú tűzön, kevergetve felforrósítjuk annyira, hogy a csokoládé teljesen elolvadjon. Behűtjük a krémet, majd...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Csokoládékrémes fa törzs torta.
Csokoládékrémes fa törzs torta.

6 tojássárgáját 15dkg cukorral alaposan kikeverjük. Lassan 5 kanál vizet is hozzáadunk .15 dkg lisztet a tojások habjával (amiben 1 kanál víz van) váltakozva adjuk hozzá.Kisütjük m...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Írta: család
Charlotte torta
Charlotte torta

Egy szép félkör formájú üvegtálat kibélelek folpack fóliával. A piskótatekercset azzal a lekvárral töltöm, amit a krémtöltelékhez is használok, pl. eperlekvárral. A tekercset normá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk