Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 csirkemellfilé
1-1,5 evőkanál nyílgyökérliszt
törött bors
só
a bundázáshoz:
12,5 dkg főtt tojásfehérje rúd
2 kisebb tojás
1 evőkanál nyílgyökérliszt
1 teáskanál olvasztott zsír (mindegy milyen)
törött bors
só
a sütéshez:
zsír (mindegy milyen)
Elkészítés:
csirkemellet 4-5 csíkra vágjuk. Sózzuk borsozzuk. Egy zacskóba tesszük a lisztet és a csirkemell csíkokat. A száját összefogva összerázzuk. A lisztes húsdarabokat a bundázáshoz készített masszába forgatjuk, amihez előzőleg minden hozzávalót turmixgépbe téve simává dolgozunk. Közepes lángon, bő zsírban mindkét oldalán szép pirosra sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
1 főre 3 fej hagymát üvegesre párolok egy kis kanál olivaolajon a csoda serpenyőmben. Rádobom a darabolt csirkét ( 20 dkg), fehéredésig nagy lángon sütöm. Felöntöm annyi vízzel, ho...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst bedörzsöljük a fenti fűszerekből készített keverékkel és lehetőség szerint néhány órára hűtőbe téve állni hagyjuk. Kizsírozott tepsibe tesszük a húst, tetszés szerint pakol...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk (8 darab), sózzuk és zabpehelylisztbe forgatjuk. A bundához a nyers brokkolit és a fokhagymát aprítógépben ledaráljuk, majd besózzuk. Kb. ne...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű