Családireceptkönyv.hu

Csirkemell párizsiasan


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 csirkemellfilé

1-1,5 evőkanál nyílgyökérliszt

törött bors



a bundázáshoz:

12,5 dkg főtt tojásfehérje rúd

2 kisebb tojás

1 evőkanál nyílgyökérliszt

1 teáskanál olvasztott zsír (mindegy milyen)

törött bors




a sütéshez:

zsír (mindegy milyen)

Elkészítés:



csirkemellet 4-5 csíkra vágjuk. Sózzuk borsozzuk. Egy zacskóba tesszük a lisztet és a csirkemell csíkokat. A száját összefogva összerázzuk. A lisztes húsdarabokat a bundázáshoz készített masszába forgatjuk, amihez előzőleg minden hozzávalót turmixgépbe téve simává dolgozunk. Közepes lángon, bő zsírban mindkét oldalán szép pirosra sütjük.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Házi majoránnás csirke felvágott
Házi majoránnás csirke felvágott

A mell egyik felét csíkokra vágtam ,a többit pedig a combhússal együtt ½ dl vízzel és 5 cikk fokhagymával pépesre turmixoltam . A csíkokat sóztam és jól megszórtam majoránnával . A...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bakonyi csirkemell
Bakonyi csirkemell

A szalonnát 0,5x0,5 cm-es kockákra vágjuk, a hagymát, a paradicsomot, a paprikát pedig finomra vágjuk. A csirkemellet szeletekre vágjuk, klopfoljuk, majd fűszersót, sót és fokhagy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Sütőben sütött rántott csirke
Sütőben sütött rántott csirke

A csirkehúst, combot, szárnyat, mellet szárazra törlöm, a zsemlemorzsához petrezselymet, fokhagymát, sajtot, a tojáshoz tejet keverek, a tepsibe sütőpapírt rakok, amelyet vékonyan...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk