Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
kevés kókuszolaj
1/2 szál póréhagyma vagy 1 kisebb fej lila hagyma
1/2 fej karfiol
1 kisebb édesburgonya
1-2 szál paszternák
só, bors
2 dl mandula tejszín (más paleo tejszín, kókuszkrém is jó)
2 nagy ek. nyílgyökérpor
1 ek. citromlé
pár szál petrezselyem apróra vágva
Elkészítés:
A zöldségeket tisztítsd meg, vágd apróra, egy tűzálló tálat kenj ki kókuszolajjal és szórd bele a zöldségeket. Sózd, borsozd és önts rá kb 1 dl vizet. Fedd le alufóliával, előmelegített 180 fokos sütőben süsd kb 20 percig.
vedd le a fóliát a zöldségekről, a mandulatejszínt keverd el a nyílgyökérporral, öntsd a zöldségekre. A végén locsold meg citromlével, szórd rá az apróra vágott petrezselymet és tálald.
Trükkök, tippek, praktikák:
Nagyon finom :) nyami
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A burgonyát megmossuk, feltesszük héjában főni, de csak félig főzzük meg. Közben a szalonna bőrét levágjuk, a szalonnát felkockázzuk, majd serpenyőben jól lepirítjuk. Amíg a szalon...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A bulgurt mossuk át alaposan. Tegyük egy lábasba, öntsük fel kétszeres mennyiségű vízzel, sózzuk meg. Várjuk meg, amíg felforr, majd főzzük 5 percig. Ekkor vegyük le a tűzhelyről,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először is készítsd elő a krumplit. Mosd meg, szárítsd meg, és vágd kb. 1-1,5 cm-es karikákra. Ha salátának való burgonyát használsz, ahogy javaslom, annak a héja is vékon...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A paszternákot és az édesburgonyát megtisztítottam, felkarikáztam. Kevés vízben megpároltam, majd a vizet leöntöttem róla, és alaposan lecsepegtettem. Sóztam, borsoztam, kevés oreg...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes