Családireceptkönyv.hu

Pillecukor szelet sütés nélkül paleo


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


Az alap hozzávalói:
12 dkg kókuszreszelék darálva
1 ek. kókuszliszt
2 ek. kakaópor
5 dkg olvasztott kókuszolaj
8-10 db datolya
1 dl forró víz


A töltelékhez:
2 közepes tojásfehérje
1/2 tk. citromlé
8 dkg por alakú erythritol
csipet só
1 rúd vanília magjai
1,5 dl víz (ebből 0,5 dl feketeribizli szörp, de lehet bármiféle gyümölcslé )
1,8 dkg zselatin


A tetejére:
15 dkg étcsoki
2 ek. kókuszolaj


Elkészítés:


Az alaphoz a datolyát áztasd be a forró vízbe, majd turmixold le. Add hozzá a többi hozzávalót és keverd el. Egy kb 25x25 cm magasfalú tepsibe nyomkodd be a masszát, nedves kézzel simítsd le egyenletesen, tedd hűtőbe, míg elkészül a töltelék. A víz felében oldd fel a zselatint és tedd félre, a tojásfehérjéket mixerrel kezd el felverni, amikor félkemény kanalanként add hozzá az édesítőt, a csipet sót, a vanília kikapart magjait, és verd kemény habbá. A maradék vizet forrald fel a szörppel vagy gyümölcslével, öntsd a zselatinos keverékhez és keverd addig, míg teljesen feloldódik. A tojáshabot közepes fokozaton kezd el keverni, nagyon lassú sugárban csurgasd hozzá a forró zselatinos keveréket, majd magas fokozaton még kb. 5 percig keverd, míg jó krémes nem lesz. Simítsd a krémet az alapra és tedd vissza a hűtőbe. A csokit olvaszd fel az olajjal, hűtsd vissza, majd simítsd a megdermedt krém tetejére. Tedd hűtőbe pár órára, majd vágd kockákra.

Pillecukor szelet sütés nélkül paleo

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Krémes sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Fahéjas muffint
Fahéjas muffint

1. A muffin formákat kibéleljük papírral. 2. A tészta hozzávalóit összekeverjük, a papírkapszlikba kanalazzuk. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20 percig sütjük. 3. A vaja...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Eszter
Hatlapos
Hatlapos

40 dkg kristálycukrot megolvasztunk, míg teljesen folyékony nem lesz. 1,5 liter tejjel felöntjük, és felforraljuk. 7 evőkanál lisztet, 5 evőkanál kakaóval összekeverünk, felöntjük...

Elkészítési idő: 3-4 óra
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Édes mámor
Édes mámor

tojásfehérjét felverjük keményre majd mehet hozzá apránként a cukor majd a tojások sárgája egyesével miközben folyamatosan verjük tovább.Ha benne vannak a sárgáják is akkor már cs...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk