Adag: 8 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 kis tojás
300 g hajdinaliszt
100 g zabliszt
5 dl kókusztej
2 ek olívaolaj
4 dl szóda (vagy 5 dl, ha különösen könnyű és lyukacsos palacsintát szeretnél)
só
Elkészítés:
1. A tojásokat üsd bele egy nagy tálba, majd add hozzá a tejet, az olajat és a sót.
2. Keverd össze a szilárd hozzávalókkal. A massza még nehézkes és tömör lesz, de így nem keletkeznek majd kis lisztcsomók a tésztában.
3. Óvatosan keverd hozzá a szódát is, ettől lesz levegős és könnyed a palacsinta.
4. Hevítsd fel a serpenyőket. Ha teflonos palacsintasütőid vannak, akkor nem szükséges plusz olajat önteni rájuk.
5. Önts rá egy adag tésztát a serpenyőre és közepes lángon sütve várd meg, amíg megszilárdul.
6. Fordítsd meg és süsd meg a másik felét is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és két részre osztjuk. Az egyik részt lisztezett deszkán kinyújtjuk. A tepsit vékonyan kikenjük margarinnal és liszttel meghintjük. A kinyújtott...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztának valókat összegyúrjuk. Vajazott, lisztezett tepsibe (gáztepsi) tesszük, és megsütjük. A pudingokat sűrűre főzzük, még forrón belekeverjük a hozzávalókat egyesével és a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű