Adag: 8 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 kis tojás
300 g hajdinaliszt
100 g zabliszt
5 dl kókusztej
2 ek olívaolaj
4 dl szóda (vagy 5 dl, ha különösen könnyű és lyukacsos palacsintát szeretnél)
só
Elkészítés:
1. A tojásokat üsd bele egy nagy tálba, majd add hozzá a tejet, az olajat és a sót.
2. Keverd össze a szilárd hozzávalókkal. A massza még nehézkes és tömör lesz, de így nem keletkeznek majd kis lisztcsomók a tésztában.
3. Óvatosan keverd hozzá a szódát is, ettől lesz levegős és könnyed a palacsinta.
4. Hevítsd fel a serpenyőket. Ha teflonos palacsintasütőid vannak, akkor nem szükséges plusz olajat önteni rájuk.
5. Önts rá egy adag tésztát a serpenyőre és közepes lángon sütve várd meg, amíg megszilárdul.
6. Fordítsd meg és süsd meg a másik felét is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Citromos kekszgolyó zabkekszből, citrommal és mascarponéval. Ha van házi zabpelyhes kekszünk, használjuk bátran azt, ennek hiányában megteszi a bolti is. Citromfüggőknek kötelező...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajat a liszttel együtt egy tálba tesszük, addig gyúrjuk, amíg olyan lesz mint a vizes homok. A langyos tejbe morzsoljuk az élesztőt. A cukrot és a rumot összekavarjuk, majd a t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
