Családireceptkönyv.hu

Bacönös tojásos muffin


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:



60 dkg darált hús
2 db zsemle
2 db tojás
vöröshagyma
fokhagyma

bors
petrezselyem
pirospaprika ízlés szerint
24 szelet szalonna
12 db kis téglalapra vágott sajt

Elkészítés:


A szokásos módon elkészítjük a fasírt masszát: a darált húshoz adjuk a vízben vagy tejben kissé megáztatott, és jól kinyomkodott zsemléket. Az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük, majd a tojásokat is hozzáadjuk. Sóval, borssal, fokhagymával, petrezselyemmel, és pirospaprikával ízlés szerint ízesítjük, és jól összedolgozzuk.

Közben 6 db tojást keményre főzünk, és félbe vágjuk.

A muffin formákat kivajazzuk, és minden mélyedésbe 4 db fél szalonna csíkot helyeztünk úgy, hogy a szélei kilógjanak, és majd rá tudjuk hajtani a gombócok tetejére.

Fasírt gombócokat készítünk úgy, hogy közepébe egy fél tojást, és egy kis sajt darabot teszünk, majd belehelyezzük őket a szalonnával bélelt mélyedésekbe. Végül ráhajtjuk a lelógó szalonnákat, és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 35-40 perc alatt készre sütjük.

Bacönös tojásos muffin

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Töltött karaj őzgerincben sütve
Töltött karaj őzgerincben sütve

Az őzgerincformát kiolajozzuk, Kibéleljük bacon szalonnával úgy hogy a szélein lelógjon. A karajt kiklopfoljuk fűszerezzük ízlés szerint. A hússzeleteket előbb lisztbe ,majd tojásb...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Darál húsból rántott szelet
Darál húsból rántott szelet

Tálba tesszük a húst. Rászórjuk a reszelt sajtot, ízesítjük sóval, borssal. Kézzel alaposan összedolgozzuk. A sajt szinte láthatatlan lesz benne. A húsmasszából nyolc egyenlő gomb...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: László
Kocsonya
Kocsonya

Húsokat hideg vízbe tenni Lassú tűzön, habját néha leszeve 3-4 órát főzni Ha a hús már leválik a csontról, tálcára kiszedni, kicsontozni Levet leszűrni, lehűteni, zsírját hidege...

Elkészítési idő: Fél nap
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk