Felöntő léhez kell::::
1,5 l víz,,,,35 dkg cukor,,,10 dk só,,,1 kk. borkénpor,,,,1 kk benzoát,,,,1kk szódabikarbóna 2 dl 20%-os ecet.
Ezeket jól összekeverjük,és az üvegben lévő uborkára öntjük,
Tormát,babérlevelet,szemes borsot,mustármagot,és koriander magot szoktam fűszerként bele rakni. Aztán ráborítok egy kis tálkát az üvegre,majd másnap kötöm le,és mehet a helyére.
A hosszúkás uborkákat alapvetően frissen, vagy saláták készítésére használjuk. Tárolásra a legzsengébb, tömzsi, erős, fejletlen magvú uborkákat szükséges kiválogatni. Az uborkákat...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűGizela Soltesova · Kassa en csinalom csak deko-val es hidegen raontom a csalamadera vagy ugorkara,bezarom es elteszem. Tetszik · Válasz · 1 · 2015. július 7. 20:29 Izabela F...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: KözepesVegyük ki az elkészült kovászos uborka tetejéről a gézbatyus kenyeret, dobjuk ki, aztán a levet szűrjük át szűrőn, amibe szintén gézlapot raktunk, hogy ne maradjon a lében semmilye...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA savanyú lé: a vödörbe kikeverjük a savanyúság levét adó összetevőket a fűszerekkel együtt és jól elkeverjük fakanállal (mindig fa eszközöket használjunk!). A paprikákat megtis...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű