Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tészta hozzávalói:
50 dkg liszt
4 tojás sárgája
20 dkg vaj
pici só
2 dl tejföl
A töltelék hozzávalói:
25 dkg dió
25 dkg porcukor
a 4 tojás fehérjének a habja
Elkészítés:
A hozzávalókból tésztát gyúrunk, majd nagyjából 6 egyenlő részre osztjuk. Minden darabot egyesével kinyújtunk, megkenjük olvasztott vajjal, és feltekerjük, majd félretesszük. Miután mind a 6 darabot nyújtottuk, kentük, feltekertük, a rudakból körülbelül két ujjnyi vastag darabokat vágunk, melyeket felállítunk, azaz a tekerés legyen függőleges helyzetben. Egyesével kinyújtjuk, majd megtöltjük a tojásfehérje cukorral keményre felvert habjával, melyben a darált diót is elkevertük. Feltekerjük a kifliket és úgy, hogy a hajtás alulra kerüljön enyhén kivajazott tepsibe tesszük, majd 200 fokos sütőben 20 perc alatt megsütjük. Miután langyosra hűlt porcukorral, meghintve tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Keverjük el langyos vízben a cukrot, morzsoljuk bele az élesztőt, és egy erősebb spatulával, vagy fakanál nyelével keverjük össze. Szitáljuk össze a liszteket, keverjük bele a só...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. túró + porcukor --> krémesre keverni 2. fokozatosan hozzádni a tejet, olajat 3. + sütőpor + só + liszt --> összegyúrni 4. Fél cm vastagra kinyujtani, megkenni olajjal...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Kenyérsütőbe pakolom a hozzávalókat. 2. Miután a gép elvégezte helyettem a dagasztás műveletét, kétszeresére kelesztem. 3. 8 egyforma darabra vágom, egyesével négyzet al...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Megszitáljuk a lisztet. Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk. Amikor az élesztő felfutott, hozzákeverjük a liszthez a többi hozzávalóval együtt. Jól kidolgozzuk, és hagyjuk k...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes