Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
krumpli,
liszt,
só,
hagyma,
olaj
Elkészítés:
A krumplit meghámozzuk, majd enyhén sós vízbe feltesszük főni. Mikor megfőtt, anélkül, hogy leöntenénk róla a vizet, összetörjük, majd visszatéve a tűzre, annyi lisztet dolgozunk fakanállal bele, hogy jó kemény masszát kapjunk.
Folyamatosan dolgozni kell a fakanállal, véletlen se égjen oda, és apránként dolgozzuk a lisztet, nehogy csomós legyen. A vöröshagymát bő olajban megfonnyasztjuk, majd kanalunkat ebbe mártva, a masszából “szilvákat” formálunk, és serpenyőben megpirítjuk mindkét felét.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A burgonyát hámozzuk meg, főzzük meg sós vízben, aztán törjük össze minél alaposabban. Ezután adjuk hozzá a lisztet, a grízt és a tojást, de – és ez az elkészítés trükkje – nem kez...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A búzadarát összekeverjük a tejjel, a tojássárgákkal, a sóval, a citromhéjjal (ez el is maradhat), a mazsolával (ez is elmaradhat) és a felvert tojásfehérjével. 3-4 órán szobahőmér...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Közepes
Tejfölbe keverjük bele a majonézt, 1 tk citromlevet, sót, ételízesítőt, borsot. Adjuk a tésztához az ízesített tejfölt és a csemegekukoricát. Kockázzuk fel a sonkát, az ubork...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Az olajon pirítsuk le a vöröshagymát és a fokhagymát. Hozzá adjuk a darált hús és fedő alatt megpároljuk. Közben meg sózzuk, de nem annyira mert a krémsajt is sós. Hozzá adjuk a kr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű