Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
krumpli,
liszt,
só,
hagyma,
olaj
Elkészítés:
A krumplit meghámozzuk, majd enyhén sós vízbe feltesszük főni. Mikor megfőtt, anélkül, hogy leöntenénk róla a vizet, összetörjük, majd visszatéve a tűzre, annyi lisztet dolgozunk fakanállal bele, hogy jó kemény masszát kapjunk.
Folyamatosan dolgozni kell a fakanállal, véletlen se égjen oda, és apránként dolgozzuk a lisztet, nehogy csomós legyen. A vöröshagymát bő olajban megfonnyasztjuk, majd kanalunkat ebbe mártva, a masszából “szilvákat” formálunk, és serpenyőben megpirítjuk mindkét felét.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
1. A héjában főtt burgonyát megtisztítjuk, áttörjük. 2. Miután kihűlt, hozzáadjuk a tojást, az olajat, és annyi lisztet (kb. 25 dkg-ot), hogy összeálljon és nyújtható legyen a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A padlizsánt felkarikázzuk, a krumplit meghámozzuk és lereszeljük. 2. A raguhoz kockázzuk apróra a hagymákat, egyéb zöldségeket. 3. Kevés olajon megpirítjuk a vöröshagymát, ma...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A megtisztított fokhagymát és hagymát, valamint a megtisztított, felkockázott gombát forró serpenyőben, kevés olajon lepirítjuk. Amikor a hagyma üveges, hozzáadjuk a darált húst....
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Opálosra verjük a tojásfehérjét, mehet bele a kókuszliszt, só szódabikarbóna. 2-4 percre csészében mikróba tesszük. Utána felszeleteljük és serpenyőben megpirítjuk. Fagyasztható
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű