Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
1 kg liszt
50 dkg zsír
1 élesztő (5 dkg)
2 dl tej
1 dl ásványvíz
2 egész tojás
szilvalekvár
porcukor
Elkészítés:
A lisztet alaposan elmorzsoljuk a zsírral. Az élesztőt felfuttatjuk a tejben és az ásványvízben egy pici cukorral. Ezt is a liszthez adjuk. 2 egész tojást teszünk hozzá, majd jól összegyúrjuk. Ezután hagyjuk kelni. Ha megkelt a tészta, levágunk belőle kisebb darabokat. Ezeket gömb alakúra formáljuk, majd kinyújtjuk. Olyan vékonyra sodorjuk, amennyire csak tudjuk. A köralakú tésztáinkat 12 darab hosszúkás háromszögre vágjuk fel. A háromszögek szélesebbik végére egy kanál lekvárt teszünk, majd óvatosan feltekerjük őket. A kifliket vékonyan kizsírozott tepsire rakjuk, majd 180 fokon készre sütjük. Ha kezdenek pirulni, akkor kivehetjük őket. Akkor igazán szépek, ha világosak maradnak. Porcukorral meghintve tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A burgonyákat főzzük meg és törjük össze. A fél dl tejben az élesztőt futtassuk fel egy kevés cukorral. Ezután a tészta hozzávalóit gyúrjuk össze és kelesszük a tésztát a dupláj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit tálba tesszük és gyors mozdulatokkal közepes keménységűre, összegyúrjuk. Míg elkészítjük az almákat, addig a tésztát hűtőbe tesszük pihenni. Az almákat egészbe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a vizet és a sót. Alaposan összedolgozzuk, letakarva 20 percig pihentetjük. Ez után, lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk. A tejfölt kikeverj...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű