Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
1 kg liszt
50 dkg zsír
1 élesztő (5 dkg)
2 dl tej
1 dl ásványvíz
2 egész tojás
szilvalekvár
porcukor
Elkészítés:
A lisztet alaposan elmorzsoljuk a zsírral. Az élesztőt felfuttatjuk a tejben és az ásványvízben egy pici cukorral. Ezt is a liszthez adjuk. 2 egész tojást teszünk hozzá, majd jól összegyúrjuk. Ezután hagyjuk kelni. Ha megkelt a tészta, levágunk belőle kisebb darabokat. Ezeket gömb alakúra formáljuk, majd kinyújtjuk. Olyan vékonyra sodorjuk, amennyire csak tudjuk. A köralakú tésztáinkat 12 darab hosszúkás háromszögre vágjuk fel. A háromszögek szélesebbik végére egy kanál lekvárt teszünk, majd óvatosan feltekerjük őket. A kifliket vékonyan kizsírozott tepsire rakjuk, majd 180 fokon készre sütjük. Ha kezdenek pirulni, akkor kivehetjük őket. Akkor igazán szépek, ha világosak maradnak. Porcukorral meghintve tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
http://gasztroangyal.hu/receptek/havasi-kifli/
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Péksütik,
A lisztet egy tálba szitáljuk, majd belereszeljük a sajtot, beleszórjuk a sót, és jól összekeverjük. Az élesztőt a cukorral felfuttatjuk 1,5 dl langyos, de nem forró tejben, majd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt 180 fokra előmelegítettem. Egy tálba tettem a tojásokat, fölvertem. Hozzáadtam a vizet. A száraz hozzávalókat egy másik edénybe tettem. Belemorzsoltam két marék sült...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat betöltjük a gépbe. 30 percig dagasztjuk, majd 1 órán keresztül meleg helyen kelesztjük, utána átgyúrjuk, cipóra formázzuk, majd bevagdossuk, olivaolajjal megkenjük,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A langyos tejbe tesszük a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. Amíg felfut ez a keverék, addig kimérjük a fél kg lisztet, majd a közepébe mélyedést készítünk, és a mélyedésbe sót...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű