Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
1 kg liszt
50 dkg zsír
1 élesztő (5 dkg)
2 dl tej
1 dl ásványvíz
2 egész tojás
szilvalekvár
porcukor
Elkészítés:
A lisztet alaposan elmorzsoljuk a zsírral. Az élesztőt felfuttatjuk a tejben és az ásványvízben egy pici cukorral. Ezt is a liszthez adjuk. 2 egész tojást teszünk hozzá, majd jól összegyúrjuk. Ezután hagyjuk kelni. Ha megkelt a tészta, levágunk belőle kisebb darabokat. Ezeket gömb alakúra formáljuk, majd kinyújtjuk. Olyan vékonyra sodorjuk, amennyire csak tudjuk. A köralakú tésztáinkat 12 darab hosszúkás háromszögre vágjuk fel. A háromszögek szélesebbik végére egy kanál lekvárt teszünk, majd óvatosan feltekerjük őket. A kifliket vékonyan kizsírozott tepsire rakjuk, majd 180 fokon készre sütjük. Ha kezdenek pirulni, akkor kivehetjük őket. Akkor igazán szépek, ha világosak maradnak. Porcukorral meghintve tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Egy műanyag vödör aljába beleteszem a vizet, az élesztőt, a lisztet és a sót. Összekeverem, majd rápattintom a vödör tetejét és egy melegebb helyre teszem. (Ez nálam most az udvar...
Elkészítési idő: 15 óra Nehézség: Közepes
1. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet a sóval, az élesztővel és az olajjal, majd fokozatosan adjunk hozzá annyi vizet, hogy puha, de nem nedves, ragadós tésztát kapjunk. Jól...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
60 dkg lisztet, elkeverek mokkáskanál sóval, teszek bele fél dl olajat, 1 tojássárgáját, majd kidolgozom kb 3,5 dl langyos cukrozott tejben felfuttatott 5 dkg élesztővel. Hagyom a...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes