Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Házi ételízesítő
Hozzávalók:
(egy nagyobb adaghoz)
1 kg sárgarépa
50 dkg paradicsom
50 dkg káposzta (fehér)
50 dkg fehérrépa
50 dkg karfiol
25 dkg zeller gyökér
25 dkg karalábé
25 dkg kelkáposzta
25 dkg vöröshagyma
25 dkg jó húsos zöldpaprika
1 kg só
Elkészítés:
A zöldségeket megtisztítjuk és húsdarálón ledaráljuk. Ezután hozzáadjuk az 1 kg sót és jól összekeverjük, majd befőttes üvegekbe töltjük. Érdemes kissé lenyomkodni a zöldségeket az üvegben, hogy ne legyen annyira levegős. Miután megtelt, tetővel lezárjuk és a spájzba tesszük. Felbontás után hűtőben tároljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
Kochen fokozaton 90 percre (100°C)
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
észítés kb. 4 óra A fokhagymát megtisztítom, a gerezdeket nagyobb darabokra vágom. A paradicsomot jól átmosom, kisebb darabokra szeletelem. A hibás részeket kivágom. A teps...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A szilvát megmossuk. Egy edénybe tesszük és lassú tűzön főzni kezdjük. Kb. 30 perc múlva szétfő, a magja így majd könnyen eltávolítható. 2. A szilvát szűrőbe tesszük és átpas...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű