Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
½ kg csirkemell
2-3 db kumpli
25 dkg gomba
2 dl tejszín
só
fehérbors
kevés méz
mangalica zsír
Elkészítés:
A csirkemellet csíkokra vágjuk és enyhén sózzuk, fehérborssal ízesítjük. A batátákat meghámozzuk, kockára vágjuk és kevés mézzel meglocsoljuk. A mangalicazsírt egy lábosban megolvasztjuk, beletesszük a csirkemellet és fehéredésig pirítjuk, majd a batátát is hozzátesszük, lefedjük és együtt főzzük tovább. Amikor megpuhult a hús is és a batáta is, akkor tesszük bele a felszeletelt gombát és hozzáöntjük a tejszínt majd pár percig pároljuk. Ha szükséges kevés vajjal sűrítjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
4-5 db krumpli
1 tojás
liszt
petrezselyem zöld
sütéshez zsír
só
A batátát meghámozzuk, lereszeljük, sózzuk. Összedolgozzuk a tojással, annyi lisztet teszünk bele, hogy összefogja, végül az apróra vágott petrezselyemzöldet is belekeverjük. Bő, forró zsírba kanállal „pogácsákat” szaggatunk, és mindkét oldalát kisütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A szalonnát felkockázzuk, kipirítjuk. A szalonnazsírra rátesszük az apróra vágott vöröshagymát, üvegesre pároljuk. A tűzről lehúzva meghintjük pirospaprikával, és nagyon kevés vize...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Megmossuk a húst, eltávolítjuk az esetleges hártyákat, és kockára vágjuk. Rászórjuk a keményítőt és elkeverjük. Megtisztítjuk a sárgarépát, keresztben kisebb darabokra, majd hossz...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Az őzgerincformát kibéleljük a baconnal, a szeleteknél legyen fél centi átfedés és a széleket felváltva lógassuk ki jobb és bal oldalon. A csirke...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű