menu

Családireceptkönyv.hu

Lacipecsenye


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:



700 g sertéstarja
1 teáskanál adalékmentes só
7 csipet fehérbors (őrölt)
A páchoz

2 evőkanál sertészsír
1 mokkáskanál pirospaprika (őrölt)
2 gerezd fokhagyma
A sütéshez

350 g sertészsír
1 nagy fej vöröshagyma
8 gerezd fokhagyma

Elkészítés:


A hússzeletek szélét bevagdossuk, enyhén klopfoljuk, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Egy tálkában megolvasztjuk a zsírt, majd hozzáadjuk a pirospaprikát és a reszelt fokhagymát. A páccal bekenjük a hússzeleteket, majd lefedett edényben 4-5 órára hűtőbe tesszük.

A zsírt felhevítjük egy edényben, majd amikor már elég forró beledobjuk a vöröshagymát és a fokhagymát. Ez el is hagyható, de nagyon jó ízt ad a húsnak. Amikor a hagymák elkezdenek sülni, beletesszük a hússzeleteket is. Pár perc alatt pirosra sütjük. Sütés közben érdemes párszor megforgatni.

Az elkészült Lacipecsenyét tetszőleges körettel tálaljuk. Petr. krumpli. Olaj melegités, apróra a petr. kicsit piritani és ráönteni a krumplira.

Lacipecsenye

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: László
Ropogós sült császár
Ropogós sült császár

A császár húsos felét megkenem a mustárral, bele dörzsölöm a kétféle fűszer keveréket. A bőrös felét lemosom a citromlével, szárazra törlöm, majd meghintem a fokhagymás sóval. A...

Elkészítési idő: 4
Nehézség: Közepes
share
Avatar Vasi pecsenye szaftos fokhagymás sült hú
Vasi pecsenye szaftos fokhagymás sült hú

A húsokat a sütés előtti este klopfold ki. Nyomd vagy reszeld a fokhagymát a tejbe, és tedd bele a szeleteket. Fedd le, és rakd egy éjszakára hideg helyre. Másnap vedd ki a pácból,...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Máj - Gombás pirított máj
Máj - Gombás pirított máj

1. A megdinsztelt hagymára dobjuk a paradicsomot, a májat és addig pirítjuk, amíg megváltozik a színe a májnak. 2. Megszórjuk pirospaprikával, kevés vízzel felöntjük és a só ki...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Karajcsíkok fügés raguval
Karajcsíkok fügés raguval

A húst és a hagymát vágjuk fel vékony csíkokra. A kisebb fügéket vágjuk félbe, a nagyobbakat negyedeljük. A wokba (v. serpenyőbe) hevítsük fel az olajat, majd adjuk hozzá a fels...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk