Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
A tészta hozzávalói:
45-50 dkg liszt, 0,5 dl tej, 1,3 dl szóda víz, 1 db tojás, 1 teás kanál só, 2-3 ev.k olaj. Összegyurjuk. Derelye vastagságúra nyújtjuk és kisseb pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk.
A töltelék:
60-80 dkg darált hús, 2-3 fej darált vöröshagyma, só bors ízlés szerint. Jól összegyúrjuk.
Elkészítés:
A kiszaggatot kis kerek tészták közepébe kupacokat rakunk a húsból. Kettéhajtva összenyomkodjuk és a két csücskét összeillesztjük. Kis kalap formát kapunk. Feltesszük a fövő vizet, babérlevéllel sóval ízesítjük. Ebben kifözzük a tésztánkat. Szürőkanálal kiszedjük olvasztot vajjal meglocsoljuk. Ecettel borsal vagy tejfölösen fogyasztjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A zsemléket vízben megáztatjuk, az apró húst ledaráljuk, a reszelt hagymát zsíron megpirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott gombát, májat, kicsit megpirítjuk. Majd petrezselyemzöldd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst megmossuk, majd felszeleteljük. A zúzott fokhagymát belekeverjük az olívaolajba, a sóval és borssal együtt. Ezzel átkenjük az oldalast. A meghámozott és felkarikázott burgon...
Elkészítési idő: 1-1.5 óra Nehézség: Könnyű
Egy kisebb tálban összekeverjük a pác hozzávalóit. Megforgatjuk benne a megtisztított,feldarabolt húst. Legalább egy éjszakára hagyjuk hűtőben. A hagymát vastagra szeleteljük, a p...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A húsokat két evőkanál vízzel és egy negyed reszelt vöröshagymával ledaráljuk. Hozzákeverjük a maradék apróra vagdalt hagymát, sóval, borssal, paprikával ízesítjük. Egy órára hűtőb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű