Családireceptkönyv.hu

Piros aranyos sertés tarja


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


80 dkg sertés tarja /csont nélküli/
törött bors

5-6 gerezd fokhagyma
piros arany
olaj vagy zsír

Elkészítés:


A húst felszeletelem 1,5 cm-s szeletekre, nem klopfolom, sózom, borsozom, majd egy nagyobb serpenyőben kétszerre gyorsan kisütöm, rózasín színe legyen. Vissza rakom a szeleteket az edénybe egymásmellé, megszórom zúzott fokhagymával és becsíkozom piros arannyal. Öntök rá kb. 1 deci vizet és fedő alatt puhára párolom. Mikor a hús puha leveszem a fedőt és zsírjára sütöm.
Hasáb burgonyával, savanyúsággal tálalom.

Piros aranyos sertés tarja

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Detty
Töltött fasírttekercs
Töltött fasírttekercs

1.A zsemlét vagy kenyeret beáztatjuk langyos vízbe. 2.A hagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk, a zsírban üvegesre pároljuk. 3.A darált húsba beletesszük a kinyomkodott zsem...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Csülök Pékné módra
Csülök Pékné módra

A csülköt megpucoltam, megmostam, majd hideg vízbe tettem, rászórtam a fűszereket, a hagymát és a fokhagymát és fedő alatt puhára főztem, majd jénaiba szedtem... Raktam rá egy kis...

Elkészítési idő: 3 óra
Nehézség: Nehéz
share
LUSTA ASSZONY EBÉDJE
LUSTA ASSZONY EBÉDJE

Egy tűzálló tálat meglocsolunk olajjal. A darált húst ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, összekeverjük, majd 5 egyenlő részre osztjuk. Gombóccá gyúrjuk, majd a tepsiben a tenyerünkke...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sertésborda Dubarry módra
Sertésborda Dubarry módra

A karfiolt bő, sós vízben megfőzzük. A hússzeleteket enyhén megsózva az zsiradékban hirtelen kisütjük. Az zsiradékot, amiben a hússzeletek sültek, tepsibe öntjük. Ráfektetjük a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk