Családireceptkönyv.hu

Laska


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 kg liszt

5 dkg élesztő

2-4 dl langyos víz, amennyit a liszt felvesz

2 dkg só



Megkenni:

fokhagymás, oregánós olaj



Feltétnek:

tejföl

reszelt sajt

idényzöldségek (pl.: saláta, mángold, cukkini, lilahagyma)

Elkészítés:


Elkészítjük a kenyértésztát. A lisztet egy tálba szitáljuk és kis fészket készítünk a közepébe. Ebbe morzsoljuk bele az élesztőt, kis langyos vizet öntünk rá, pici lisztet szórunk a tetejére és megvárjuk, amíg felfut. Hozzáadjuk a sót, majd elkezdjük dagasztani a tésztát, miközben folyamatosan adagoljuk hozzá a langyos vizet, annyit, amennyit a tészta felvesz. Kenyértészta állagúnak kell lennie. Miután alaposan kidagasztottuk, letakarva duplájára kelesztjük. Ezután lisztezett deszkán átgyúrjuk, majd ismét félretesszük kelni.

A második kelesztés után, cipókat formálunk belőle és egyenként, jó vékonyra, kerekre, lepény alakúra nyújtjuk, majd forró vaslapon mindkét oldalát megsütjük. Ezután megkenjük fokhagymás, oregánós olajjal, rákenjük a tejfölt, megszórjuk reszelt sajttal és a végén a feldarabolt, nyers idényzöldségekkel borítjuk a tetejét. Ha tudjuk válogassuk úgy össze a zöldségeket, hogy szép, színes feltét kerüljön a lepényre.

Laska

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Tünde
Sonkás sajtos tészta
Sonkás sajtos tészta

A tésztát sós vízben megfőzzük. A sonkát felaprítjuk és kevés olajban megsütjük, majd levesszük a tűzről. A paradicsompürét egy edénybe tesszük, adunk hozzá 1 dl vizet és felmelegí...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kata
Almafánk
Almafánk

A hozzávalókat összekeverem és bő forró olajba kanalazva kisütöm. Fahéjas porcukorba hempergetem vagy lekvárral tálalom.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Pizzás kifli
Pizzás kifli

A hozzávalókból tésztát készítünk, és kb. 1 óráig kelesztjük. Ezután a tésztát 8 egyenlő részre osztjuk és kerekre nyújtjuk. A köröket sugár alakban, mint a pizzát, elvágjuk. Ebbe...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Könnyű
share
Tejszínes garnélarákos linguine
Tejszínes garnélarákos linguine

A vöröshagymát, fokhagymát apóra vágjuk, koktélparadicsomot felszeleteljük. Kevés olívaolajon megpirítjuk a vöröshagymát, majd a fokhagymát és a garnélarákot hozzáadjuk. Pár perc a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk