Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-6 db száraz zsemlét vízbe áztatok és kinyomkodom; ehhez
-2 nagyobb fej vöröshagymát apróra vágok, zsíron, vagy olajon dinsztelem, a tűzről levéve belekeverek
-1 nagy csokor apróra vágott petrezselymet-langyosra hűtöm az egészet;
-3 egész tojást
-sót, borsot, ételízesítőt keverek a zsemléhez.
Elkészítés:
Levestöltelék: a húslevesbe kerül, majd a főtt hús , zöldségek mellé rakjuk a tányérra.Itt természetes.Állitólag finomat csinálok, nem zsemlével hanem sima kenyérszeleteket áztatok, zsírban dísztotl hagyma, csirkemáj feldarabolva, ha nincs akkor jó a kenőmájas, vagy egy májkrém, só bors, paprika, ételízesítő, foghagyma, a beáztatott kenyér, és kb 3 tojás. Összekeverem, folpackba csavarom,bele a levesbe.Ha megfőtt ki kell venni, mert megszívhatja magát levessel.Ja és amikor van még petrezselyem zöld is kerül bele. Nem egy nagy dolog.Bármilyen levesbe beletesszük.Ki lehet próbálni
Trükkök, tippek, praktikák:
Összekeverem a masszát (nem kell pépesre) és vagy folpackba,
vagy (egyszerűbb) zacskókba adagolom
és a levesbe teszem a főzési idő felénél.
Néha fordítok rajta, hogy átfőjön.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A nokedli valamennyi hozzávalóját turmixgépbe téve egynemű masszává dolgozzuk. Sós, forró, de nem lobogó vízbe téve 2-3 perc alatt megfőzzük (ha feljön a víz színére már szedhetjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyát megmossuk és héjában megfőzzük, majd meghámozzuk és összetörjük, mintha burgonyapürét készítenénk. Amikor langyos, hozzáadjuk a reszelt sajtot, a tojásokat és fűszerezz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az uborkát megtisztitjuk és legyaluljuk, a fokhagymát áttörjük, az uborkához keverjük, és besózzuk. 10 percig állni hagyjuk, hogy levet eresszen, majd gyengéden kinyomkodjuk, rász...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű