Elk. idő: 15 perc
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 dl (1 bögre) rizs kihűtött, főtt rizs
15 dkg füstölt sajt, reszelve
1 tojás
pici só mert a sajt is sós
kenyérmorzsa (panko)
olaj a sütéshez
sózni nem kell, a sajttól általában elég sós
(lehet még ízesíteni borssal, meg bármilyen aprított zöld fűszerrel)
Elkészítés:
Ha nincs maradék, a szokásos módon megfőzzük a rizst és még azon melegében összekeverjük a reszelt füstölt sajttal (hogy a sajt szépen beleolvadjon) és így hagyjuk langyosra hűlni, mielőtt továbblépünk. Ha kihűlt belekeverünk egy egész tojást és gusztusos golyóbisokat formázunk belőle, majd durva zsemlemorzsában meghempergetjük és forró olajban megsütjük vagy egy olajjal megkent zsírpapírra sorjázzuk őket. Itt várnak a sütésig.
Trükkök, tippek, praktikák:
Előző napról maradt főtt rizst is használhatunk ehhez a rizsgolyóhoz, ideális módja a maradék felturbózásának
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Köretek,
Ha nincs kimaradva rizsünk, akkor a rizst kevés olajon átpirítjuk, felöntjük annyi vízzel ami ellepi és megfőzzük. Ha kihűlt hozzákeverjük a tojásokat és a zsemlemorzsát, reszel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
70-30% arányban szezámlisztet és tápiókát gyúrunk össze 2 tojással.(5dkg szezámliszt, és 15-18dkg tápióka) gyúrjuk, majd ha csipetke állagúra keményedett, akkor kinyújtjuk vékonyra...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy magas falú lábosban, olajon a rizst megpirítjuk, de ügyeljünk rá hogy ne kezdjen barnulni. Felöntjük a rizst az előre felforralt vízzel, megsózzuk, és 1 percig forraljuk. Rás...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat erősen sós vízben kb. három percig főzzük, majd, ha letelt a három perc, a tűzről lehúzzuk, és további hét percig hagyjuk a forró vízben. Hét perc elteltével pedig azon...
Elkészítési idő: 40.50 perc Nehézség: Könnyű