Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
25 dkg. teljes kiőrlésű búzaliszt,
5 dkg. finomliszt,
8 dkg. vaj,
8 dkg. zsír,
8 dkg. nyírfacukor,
késhegynyi szódabikarbóna,
1 kisebb tojás,
1 evőkanál citromlé,
tejföl a tészta összeállításához.
Elkészítés:
A liszteket egy mélyebb tálba tesszük, hozzáadjuk a nyírfacukrot, a szódaport és a zsíradékot, majd ezekkel eldörzsöljük.
Beleöntjük a citromlét, a tojást és összeállítjuk a tésztát. Itt jön a tejföl, ahogyan kívánja a tészta törékenysége, úgy adunk hozzá belőle.
Ha összeállt a tésztánk, kicsit pihentetjük hideg helyen letakarva. Kéz közelbe tesszük a házi szilvalekvárt és az előre elkészített diótölteléket, mely kevés cukorral és forró tejjel lett összekeverve.
Ha megpihent a tésztánk, vékony téglalap alakúra nyújtjuk, hosszában gondolatban 3 részre osztjuk. A szélére csíkban lekvárt, majd diót teszünk. A szilikonos gyúrólap segítségével egyet hajtunk rajta, és éles késsel végig elvágjuk, majd a vágásvonalat alulra fordítjuk és közepes kis párnácskákra vágva tepsibe rakjuk. Lekenjük felvert tojással, főleg a végeket, hogy a töltelék ne folyjon ki belőle, és 25 perc alatt megsütjük. Nyírfaporcukorral meghintve kínáljuk. Azonnal puha, nem kell várni vele.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1 dl tejszínbe beáztatjuk a zselatint, simára főzzük és kihűtjük,. A többi tejszínt kemény habbá verjük, cukrozzuk, és a kettőt összekeverjük. Hozzáadjuk a szitán áttört és reszelt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A háztartási kekszet elkeverjük a szobahőmérsékletű vajjal, a porcukorral, a vaníliás cukorral és a kakaóval. A rumaromával ízesített meggyléből annyit teszünk hozzá, hogy könnyen...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd egy nagyobb és egy kisebb cipót formálunk belőle. A kizsírozott lisztezett őzgerincformát kibéleljük a nagyobb tésztával, beletesszük a töl...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű