Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg liszt
2 dl tej
50 g élesztö
1 evőkanál cukor
1 evőkanál só
2 db tojás
330 g natúr kefír
1 dl étolaj
1 dl tej
Elkészítés:
Az élesztőt a tejjel, cukorral felfuttatjuk.
A lisztet és a sót összekeverem egy dagasztótálban.
Hozzáadom a kefirt az olajat és a tejet, így 500 ml folyadékunk lesz.
Dagasztogéppel bedagasztjuk.
Olajos, nagyméretű zacskóba hűtőben kelni hagyjuk.
Kelesztés után bő olajban kisütjük.
Olajos kézzel olajos felületen kivánt méretre nyujtani
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Este 3 dl vízben 4 ek kovászt elmostam tettem hozzá 3 ek rozs lisztet 1 ek amarantot a többi fehér liszt, 2 ek olíva olaj 2 tk só csipet aszkorbinsav! Éjjel kint volt a konyha pult...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A langyos vízben elkeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt - felfuttatjuk (kb. 10 perc). A liszteket leszitáljuk: a teljes kiőrlésű liszt rostjai a szitában maradnak, ezt h...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
1. Mindent összegyúrsz. Az élesztőt nem kell felfuttatni csak morzsold bele a lisztbe. Lágy tésztát fogsz kapni, kicsit ragad, ne lepődj meg. 2. 10 percre, letakarva meleg helyr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű