Családireceptkönyv.hu

Mákos pite, nagyanyáink


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


70 dkg finomliszt
3 dkg élesztő
175 g tejföl
20 dkg margarin
1 csipet só
10 dkg cukor
2 dl tej
1 db tojás
1 db tojás (a tetejére a kenéshez)

A töltelékhez

20 dkg mák (darált)
30 dkg porcukor
4 db tojásfehérje

Elkészítés:



Egy tálba kimérjük a lisztet, közepébe öntjük a langyos tejet. Beletesszük a cukrot és az élesztő, megvárjuk míg felfut.
Ha felfutott, mehet bele a só, tejföl, tojás, margarin. Összegyúrjuk, kicsit dagasztjuk.
Félretesszük duplájára kelesztjük.
A töltelékhez a tojás fehérjét felverjük a porcukorral keményre.
Belekeverjük a mákot óvatosan, hogy ne törjön nagyon össze a hab.
A tészta ha megkelt, ketté vesszük, és kinyújtjuk őket.
Lisztezett, zsírozott vagy sütőpapíros tepsibe tesszük az egyik kinyújtott tésztát.
Rákenjük a tölteléket.
Ezután a másik tészával befedjük. Egy fél óráig pihentetjük (újrakelesztjük).
Megkenjük tojással a tetejét, és villával megszurkáljuk
Mehet a sütőbe a sütési időt pontosan nem tudom, akkor jó, ha a tészta teteje olyan, mint a képen.

Mákos pite, nagyanyáink

Kinek a kedvence ez a recept?


Mamika
favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Zserbó
Zserbó

a tészta hozzávalóit összegyúrom, és 4 felé osztom. kb: 1 órára, vagy másfél órára a hűtőbe teszem. 4 gombócot készítek. a töltelékhez valókat összekeverem a lekvárt, a darált di...

Elkészítési idő: 3 ó
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Pöstyényi szelet
Pöstyényi szelet

Összedolgozzuk a tésztalapokhoz valót, rúddá formálva 4 felé vágjuk, és 15 percet pihentetjük. 25×39 cm-es tepsi hátán sütjük. 180 fokon kb 20 perc alatt megsül. A krémhez a lis...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Mákos kalács
Mákos kalács

http://www.mokuslekvar.hu/makos-kalacs/?fbclid=IwAR3MdtvcH83txlYSxmdOUtLvdB_7KUx6GabOZOc8b4T_ySFnAqPn_c-x2Qc

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Eperlekváros linzer
Eperlekváros linzer

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Két cipóra osztjuk. 1 órára a hűtőbe tesszük,folpacba csomagolva. Az első cipót 4 mm-re kinyújtjuk,cakkos szaggatóval kiszúrjuk és 180 C fokon 7...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk