Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 kg cukkini/tök
500 g sárgarépa
500 g kaliforniai paprika
5 gerezd fokhagyma
1,5 kg paradicsom
2,5 teáskanál csípős pirospaprika
100 g cukor
2 evőkanál só
200 ml olaj
Elkészítés:
A zöldséges keveréket közepes erősségű hőfokon főzzük 40 percig, időnként kavargassuk meg. Majd adjuk hozzá a csípős pirospaprikát és főzzük még 10 percig.
A forró cukkinikrémet kanalazzuk sterilizált befőttesüvegekbe, majd szorítsuk rá a tetejüket. Fordítsuk fejjel lefelé, takarjuk be egy paplannal és hagyjuk kihűlni.
Trükkök, tippek, praktikák:
Mindent ledarálunk, én teszek a tetejére tartósitót.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
1.Az uborkákat jó alaposan megtisztítom, majd levágom a végeit. 2. 3-4 helyen hosszában bevágom az uborkákat, így belül is szépen átjárja majd a sós víz. 3. A befőttesüveg aljá...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Jövőre is így készítem, nagyon fincsi, ropogós
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hordóba kis káposzta, megszórni a fűszerekkel, jól lenyomkodni. Levet ereszt. Újra káposzta,fűszer,lenyomás. Nagy edénybe állítani, 7 - 10 nap alatt kiforrja magát,mehet a kamrá...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz