Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Sült uborka
Hozzávalók:
(4 főre)
80 dkg uborka
4 gerezd fokhagyma
2 dl tejföl
1 kk. liszt
3 dkg zsír
vágott kapor
4 szelet kenyér
16 dkg sonka
Elkészítés:
Az uborkát meghámozzuk és úgy, mint amikor salátának készítjük, legyaluljuk. Sózzuk, miután állt pár percet, kinyomkodjuk a levét. A zsíron megdinszteljük az apróra vágott fokhagymát, megszórjuk a pirospaprikával, majd hozzáadjuk az uborkát. Fedő alatt pároljuk. Egy kis levet fog még engedni, azt forraljuk el róla. Akkor lesz kész, ha már zsírjára pirítottuk. Ekkor adjuk hozzá a tejföllel elkevert lisztet. Összeforraljuk és le is vehetjük a tűzről.
A kenyeret kockára vágjuk és kevés zsíron megpirítjuk, a sonkát is kockára vágjuk és azt is megpirítjuk. Úgy tálaljuk, hogy a tányérokba, vagy egy nagyobb tál aljára szórjuk a pirított kenyeret, arra szedjük az uborkát, a tetejére tesszük a sonkát a végén ízlés szerint megszórjuk az apróra vágott kaporral.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Saláták / Hidegtálak,
A lazacot egy kis tepsibe tesszük, meglocsoljuk olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, és – ha akad otthon -, aláöntünk egy kis fehérbort. Alufóliával letakarjuk, és 180 fokra előmelegít...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A tojásokat erősen sós vízben keményre főzzük, hideg vízbe merítve lehűtjük. A zselatint a csomagoláson olvasható javaslat szerint beáztatjuk hideg vízbe, hogy felpuhuljon. Az e...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A közepes darabokra vágott zöldségeket 2 percig blansírozzuk. Keverjük ki az öntetet, majd adagoljuk a zöldségekhez. Az egészet 200 fokos sütőben süssük 15-20 percig. Közben főzz...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A meghámozott almát és répát reszeljük le – a répát kis lyukú reszelőn, az almát nagyobb lyukú reszelőn. Keverjük össze, locsoljuk meg citromlével. Csorgassunk rá mézet, majd szórj...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz