Adag: 6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
90 dkg csirkemell,
6 tojás,
6 ek. liszt,
6 ek. tejföl- legjobb az adalékmentes házi tejföl, melyet szintén a piacról tudunk beszerezni
30 dkg reszelt sajt,
saját fűszerkeverék- fokhagyma, paprika, rozmaring, majoránna, bors elegye
bors.
40 dkg császárszalonna
Elkészítés:
Magyaros étek- Csirkealagút
2014. augusztus 26., 09:56
Őseink szívesen fogyasztottak vadon élő és háziszárnyasokból készült étkeket.
Napjainkban a vadak helyett leginkább házi szárnyasokat sütjük-főzzük, mivel könnyen hozzá lehet jutni piacon, vagy őstermelőnél.
Hozzávalók 6 személyre:
90 dkg csirkemell,
6 tojás,
6 ek. liszt,
6 ek. tejföl- legjobb az adalékmentes házi tejföl, melyet szintén a piacról tudunk beszerezni
30 dkg reszelt sajt,
saját fűszerkeverék- fokhagyma, paprika, rozmaring, majoránna, bors elegye
bors.
40 dkg császárszalonna, mely magyar vágóhídról származik
Elkészítés:
A húst felkockázzuk, a saját fűszerkeverékkel és borssal megszórjuk, állni hagyjuk.
csirkealagutEzalatt a tojást felverjük, belekeverjük a lisztet, tejfölt, majd a sajtot.
csirkealagut2Egy közepesen mély őzgerincformát alufóliával kibélelünk, majd ráfektetjük a szalonnaszeleteket úgy hogy a széle kilógjon.
csirkealagut3A húst a tojásos masszába keverjük, a formába öntjük, ráhajtjuk a szalonnát és 1 óra alatt megsütjük.
csirkealagut4
csirkealagut5 Ekkor egy tepsibe borítjuk és pirítjuk még kb.: 15 percig.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Csirkemellet lapokra vágom fokhagymás olajjal bekenem. baconnal beterítem. Közben a karfiolt felteszem főni majd mikor megfőtt sózom borsozom teszek hozzá egy kis tejfölt. és ráte...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A húst megmossuk, majd, kisméretű kockákra vágjuk. Sózzuk, és félre tesszük. A fokhagymákat megpucoljuk, majd fokhagyma nyomón átnyomjuk. Vöröshagymát megpucoljuk apróra vágjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet és a zöldségeket kis kockákra vágjuk és felváltva feltűzzük pálcikákra (kb. kettőre ráfér). Megsózzuk és alaposan megborsozzuk, majd alufóliába csomagoljuk és az elő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű