Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt
30 dkg krumpli
1 tojás
3 dkg élesztő
kb. 2,5 dl tej
1 teáskanál cukor
2 teáskanál só
1 teáskanál őrölt szerecsendió
25 dkg margarin
A tetejére:
1 tojás
reszelt sajt
Elkészítés:
A kockára vágott krumplit sós vízben megfőzzük, leszűrjük, áttörjük, langyosra hűtjük.
A liszthez hozzáadjuk a krumplit, beleütjük a tojást, hozzáadjuk a sót, a szerecsendiót és a cukorral felfuttatott élesztőt. Annyi langyos tejjel gyúrjuk össze, hogy kissé keményebb tésztát kapjunk, majd meleg helyen a duplájára kelesztjük.
A tésztát vékonyra kinyújtjuk, megkenjük a habosra kevert margarinnal, és feltekerjük mint a bejglit. Két végét középre egymásra hajtjuk, kicsit lenyomkodjuk, és letakarva 20 percig pihentetjük.
Kinyújtjuk kb. bő ujjnyira, pogácsaszaggatóval sütőpapírral bélelt nagy tepsibe szaggatjuk. Tetejüket tojással megkenjük, és reszelt sajtot csippentünk a tetejükre.
Pihentetjük, ameddig a sütőt 200 fokra bemelegítjük, és a pogácsákat kb. 25 perc alatt megsütjük.
Langyosan tálalhatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A tölteléket összekeverem és leforrázott karalábé levélbe töltöm. Egy marék sóskát zsíron megpárolok és a tűzről levéve elkeverjük egy ek liszttel és kicsi vízzel. Ráöntjük a megf...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes
Egy nagy tálban minden összetevőt keverjünk össze, az ecet kivételével. Csak akkor öntsük rá az almaecetet, ha egy olyan üvegedénybe átöntöttünk mindent, amelyben a gyógykészítmény...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyát felkockázzuk és sós vízben puhára főzzük. Mikor elkészült összetörjük és hagyjuk kihűlni. Hozzáadjuk a tojásokat, a tejszínt, a lisztet, az olajat és a zsemlemorzsát,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű