Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
600 g fehér káposzta
1 csokor retek
4 db fiatal hagyma
1 citrom (csak a leve)
80 g mazsola
4 evőkanál olívaolaj
2 Provence-i fűszerkeverék
só, bors
Elkészítés:
Vágja fel a káposztát nagyon vékony csíkokra, és keverje össze az olívaolajjal, a citromlével és a provence-i fűszernövényekkel. Sózzuk és borsozzuk. Az egészet hűvös helyen pácoljuk legalább 2 órát.
Az újhagymát vékony szeletekre vágjuk.
A retket szeletekre vágjuk.
Langyos vízben hagyjuk kissé megduzzadni a mazsolát.
A káposztát keverjük össze a mazsolával, a retekkel és az újhagymával.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A száraz tésztát lobogó, sós vízben készre főzöm. A cukkinit apró darabokra vágom és megpirítom, majd hozzáadom a fagyasztott kukoricát és készre párolom (kevés víz). A tálaló sonk...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A 10 db tojást egyenként a szélesebbik végén feltörjük, épp csak akkora nyílást készítve rajta, hogy a hozzávalókat majd bele tudjuk szórni. A belsejüket kiöntjük (ebből finom ránt...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A zöldségeket megmosva, megtisztítva apróra vágjuk és az olajjal, valamint az ecettel jól összeforgatjuk egy edényben. A kefírt a fokhagymás öntettel összekeverjük, kicsit borsozz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű