Hozzávalók (12 db):
25 dkg liszt
20 dkg cukor
fél csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
fél kávéskanál fahéj
fél kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
2 tojás
15 dkg olvasztott margarin
1 evőkanál méz
1 dl tej
rum(aroma) ízlés szerint
dió, mogyoró, mandula, mazsola, aszalt vagy kandírozott gyümölcsök, tortadara, csokoládé ízlés szerint akár a tésztába keverve, akár díszítésként használva
Cukormáz (igény esetén):
1 tojás fehérje
15 dkg átszitált porcukor
1 csipet só
néhány csepp citromlé
Elkészítés:
A sütőt beállítom 200 fokra, míg a masszát bekeverem és szétrakom, éppen felmelegszik.
Külön keverőtálba teszem a kimért száraz és nedves hozzávalókat, a mazsolát (vagy bármelyiket) az egyikhez hozzákeverem, majd egybeöntve összeforgatom.
A sütőformát kibélelem papírral, evőkanállal egyenlő részben szétadagolom, ha nem szeretnék cukormázat a tetejére, akkor még nyers állapotában megszórom a magvakkal a tetejét.
Alsó felső sütéssel 18-20 perc alatt elkészül.
Amíg hűl, addig elkészítem a cukormázat, kávéskanállal eloszlatom a muffinok tetején, rászórom a díszítést, vagy egyszerűen csak porcukorral szórom.
Nem csak karácsonykor, de az év bármelyik napjára egy egyszerű, finom süteményt kínálhatunk.
A vajat a cukrokkal habosra keverjük, beleütjük a tojásokat is, majd felöntjük a tejjel. Hozzáadjuk a lisztet, a csipet sót. Jól összekeverjük, majd sütőpapírral bélelt tepsibe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Lisztet, kristálycukrot, sütőport összekeverjük, majd zsírozott tepsibe szórjuk a felét,rámorzsoljuk a túrót, ráforgácsoljuk a vajat, citromhéjat, mazsolát, ki mit szeret, vaníliás...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű
A túrót és a joghurtot egy kis tejjel összeturmixolom, a tojást kikeverem a cukorral és van.cukorral. Összeöntöm, majd hozzáadom a maradék tejet, a lisztet és a sütőport. Kiolajoz...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz