Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt
2 kis pohár kefir
só
4 dkg élesztő
fél dl langyos víz
Elkészítés:
Elkészítése:
Az élesztőt langyos vízben egy kevés cukorral felfuttatjuk, amikor felfutott összeverjük a többi hozzávalóval. A tészta ne legyen túl lágy!
Jól kidolgozzuk a tésztát, majd egy folpackkal körbetekert edényben betesszük a hűtőbe. Amikor megkelt, egy evőkanalat vízbe mártunk és azzal veszünk ki a tésztából. Kinyújtjuk olajos kézzel, majd forró olajban kisütjük.
Tipp:
Ez a tészta akár 3-4 napig is eláll a hűtőbe, és bármikor süthetsz belőle.Ez a lángos nem tocsog az olajtól. Nagyon finom. Próbáld ki!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Burgonyát áttöröm. langyos tej-cukor-élesztő-felfutattom. liszt+só+tojás+tojás.s+vaj+burgonya+tejes élesztő. 1 órát kelesztem-kinyújtom-kiszaggatom-kisütjük őket.
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
krumpli-megfőzőm-liszt-dara-só-olaj-tej->összedolgozom-2 részre osztom-kinyújtom-sült hagymával megkenem-felcsavarom-megsütöm :)
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A lisztet a sóval, a tojásokkal és a langyos vízzel összegyúrjuk. Akkor jó az állaga, ha közepesen kemény, de nem annyira, mintha hagyományos tésztát gyúrnánk. Miután jól kidolgozt...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A lisztet keverd össze a tojással, dobd hozzá a sót, és alaposan gyúrd össze. Rugalmas, könnyen nyújtható tésztát kell kapni. Ha összeáll, formázz belőle kis gombócot, csomagold fó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű