Mogyorós keksz
Hozzávalók
15 dkg liszt 5 dkg mogyoró darálva 5 dkg porcukor 15 dkg Rama margarin 1 csomag vaníliás cukor , só
A hozzávalókat összegyúrjuk és 1/2 órára hűtőbe tesszük.
Amikor a tésztát kivesszük a hűtőből, begyújtjuk a sütőt, hogy bemelegedjen 150 °C-ra.
Diónyi darabokat tépünk a tésztából, gombócokat formálunk és szétlapítjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 20-25 percig sütjük.
Kihűlés után,csokimázzal becsíkozhatjuk, vagy tortabevonóval is áthúzhatjuk.
A 6 tojássárgáját kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk az olajat, a sütőporral elkevert lisztet és a kakaót, majd a 6 tojásfehérjéből vert kemény habot is. Megsütjük. Fél liter...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: 1. A darált kekszet összegyúrjuk a többi hozzávalóval (kivéve a négyzet alakú kekszeket). Utoljára adjuk hozzá a tejet, mert abból csak annyi kell, hogy jól összeállj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Töltelék készítése: A meggyet a levéből leszűrjük (ha befőtt) és kinyomkodjuk. Majd egy tálba helyezve összekeverjük a túróval, cukorral, vaníliás cukorral, fahéjjal, búzadaráva...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes