Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
20 dkg jázminrizs
8 dl bio tej vagy növényi tej
Rapunzel vaníliáscukor vagy vaníliapor
3 házi vagy bio tojás (külön a sárgája és a fehérje)
10 dkg kókuszvirágcukor (szerintem kevesebbel is elég)
3 dkg bio vaj/kókuszzsír
Elkészítés:
A rizst a vaníliáscukorral a tejben megfőzöm.
Kicsit várok, amíg hűl, addig elkészítem a masszát. A 3 tojás sárgáját kikeverem a cukorral és a vajjal.
A megfőzött rizst összekeverem a masszával, és a kemény habbá vert tojásfehérjét hozzákeverem. Először egy keveset, az nem baj, ha összetörik, majd ha a rizs fellazult, hozzákeverem a többit is óvatosan.
Sütőtől függően 20-25 perc alatt megsül. (Nem igazán szoktam időt mérni, mindig tűpróbát végzek.)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Jól kidolgozzuk, majd 45 percig langyos helyen kelesztjük. A tésztájának lágynak, de azért dolgozhatónak kell lennie. Ha túl lágynak érzed, nyugodtan tegyél bele meg egy kis lis...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk; először elmorzsoljuk a vajat a liszttel, majd hozzáadjuk a többi belevalót is. Kinyújtjuk, a formába fektetjük, és 160 fokos sütőben 15 percig el...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
18 kanál vizben felolvasztunk 15 dkg margarint, beleszórunk 28 dkg lisztet, kevergetve péppé főzzük , levesszük a tűzről és egy kicsit hűtjük.Utána egyenként 6 tojást beledolgozunk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű