Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
kb. 6 alma
1 mk. őrölt fahéj
15 dkg margarin
8 zsemle
1 l tej
4 tojás
30 dkg porcukor
1 cs. vaníliás cukor
baracklekvár
Elkészítés:
Az almákat megmossuk, meghámozzuk, félbevágjuk, kimagozzuk, vékonyan felszeleteljük, fahéjjal megszórjuk és 5 dkg margarinon megpároljuk.
A zsemlét kockákra vágjuk és egy tálba tesszük.
A tejet felforraljuk, a tojások sárgáját a fele cukorral, a vaníliás cukorral és a margarinnal összekeverjük, a forró tejbe belekeverjük, majd rálocsoljuk a zsemlére.
Egy tepsit kikenünk margarinnal, zsemlemorzsával meghintjük, a zsemle felét belerakjuk, ráterítjük az almákat és a maradék zsemlével beborítjuk.
Baracklekvárt kevés vízzel elkeverünk, ezzel megkenjük a tetejét, sütőben 180 fokon 30 percig sütjük.
A tojásfehérjéket a maradék cukorral habbá verjük, belekeverünk kb. 2 ek. lekvárt, a „rakottasra” kenjük, és visszatoljuk a sütőbe, hogy a hab kicsit rászáradjon.
A tojássárgájához hozzátettem mind a 30 dkg cukrot, mert a felvert habba inkább 3 evőkanálnyi baracklekvárt löttyintettem.
30 perc sütés után rákentem a tojásfehérje-habot(baracklekvárosan) és 1 kis színt adtam neki.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A búza finomlisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a kisebb kockákra vágott puha, szobahős vajat (a vaj helyett margarin is használható, de én vajjal jobban szeretem), hozzáadjuk a porcuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A három csomag pudingot megfőzzük a tejjel és a cukorral. Az epret darabokra vágjuk. A tejszínt kemény habbá verjük. Elkészítés:Egy tortaformába vagy magasabb falú tepsibe rétegez...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Könnyű
Edénybe tesszük a vizet, vajat, sót, cukrot, és elkezdjük főzni. Ha a vaj felolvadt, lehúzom a tűzről és egyszerre beleöntöm a lisztet és alaposan elkeverem hab verővel. Amikor a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű