Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
28 dkg tehéntúró 32 dkg vaj 36-40 dkg finomliszt (túró nedvességétöl függ) 1 teás kanálnyi sütöpor 5 dkg reszelt sajt 1 egész tojás 1 dkg só + 5 dkg puha vaj 5 dkg reszelt sajt a szóráshoz esetleg szezámmag vagy köménymag tojás a kenéshez.
Elkészítés:
A tésztát összeállítom és hidegre, vagy hütöbe teszem egy tálba, vagy nylon zacsiba, pár órára, vagy másnapig. Másnap reggel elnyújtom, amennyire tudom, és megkenem a puha vajjal, feltekerem, mint a beiglit és újra hidegre teszem fél, vagy egy órára.
Lisztezett deszkán elnyújtom és derelyemetszövel kockákra szabom, megkenem felvert tojással és megszórom sajttal, vagy szezámmaggal, aki szereti köménnyel is szórhatja.
Ezután már nem kell pihentetni mehet rögtön a sütöbe, mert nem élesztös tészta. 200 fokos elömelegített sütöbe sütöm kb. 15 percet, ez lehet több is kevesebb is, sütöfüggö.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A lisztbe a sütőport belekeverjük .2 tojást a cukorral jól kikeverjük . Majd hozzáadjuk a többi alapanyagot is . A lisztet utólag keverjük a tésztához. Zsírozott , lisztezett te...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütit vágjuk 24 kockára. A máz hozzávalóit a rum aromán kívül melegítsük addig, míg össze nem olvad minden és az eritrit teljesen fel nem oldódik. Húzzuk le a tűzről és keverjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
85 g cukrot karamellizálunk egy teflon vagy kerámiabevonatos serpenyőben, majd hozzáadjuk a felkockázott almát és a mazsolát, kevés vizet öntünk hozzá. A tojásokat habosra keverjü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű