Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta:
4 tojás
25 dkg cukor
1 cs. vaníliás cukor
1 dl tej
1 dl olaj
25 dkg liszt
1 cs. sütőpor
2 ek. kakaópor
1 ek. tej
Krém:
0,5 l tej
vanília
7 dkg liszt
10 dkg cukor
20 dkg kókuszreszelék
Máz:
3 ek. kakaó
3 ek. cukor
3 ek. víz
6 dkg vaj
1 tk. olaj
Elkészítés:
4 egész tojást kikeverünk 25 dkg cukorral és 1 csomag vaníliás cukorral vagy vaníliával. Majd hozzáöntünk 1 dl tejet, 1 dl olajat. Jól elkeverjük. Beleszitálunk 25 dkg lisztet, 1 csomag sütőport. Simára keverjük. A tésztát 2 felé osztjuk, az egyik fele marad sárga tészta, a másik részbe teszünk 2 evőkanál kakaóport és 1 evőkanál tejet. Összedolgozzuk. Egy közepes méretű /32x24cm/
tepsibe sütőpapírt teszünk, beleöntjük a kakaós tésztát. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15 percig sütjük, amíg a teteje megszilárdul.
Közben fél liter tejet, vaníliát, 7 dkg lisztet és 10 dkg porcukrot krémmé főzünk. Forrón hozzáadunk 20 dkg kókuszreszeléket. Elkeverjük. Ha a kakaós tésztánk már megsült, ráköntjük a kókuszos krémet, majd a krémen elsimítjuk a sárga tésztát. Visszatesszük a sütőbe kb. 30 percre. Ha kihűlt csokimázzal vonjuk be.
Csokimáz: 3 evőkanál vizet, 3 evőkanál cukorral, 3 evőkanál kakaóval felmelegítünk, nem forraljuk. Tűzhelyről levéve beledolgozunk 6 dkg vajat és 1 teáskanál olajat. A kihűlt tésztát bevonjuk a mázzal.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit, és egy órát hűtőben pihentetjük. Ezalatt összekeverjük a darált diót, a cukrot és a lekvárt. Lisztezett munkafelületen téglalap alakúra nyújtjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet a cukorral felforraljuk. Vegyük le a tűzről és keverjük bele a vajat, a kekszet és a diót. Felezzük el a tölteléket, és az egyik felébe keverjük bele a kakaót. Mindkét ma...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tölteléket készítsük el előre, hogy kihűlve tehessük a tésztára. A felfőzés annyit tesz, hogy egy megfelelő edénybe tesszük a diót, rá jön a víz, bele a két kanál vaníliás cukor...
Elkészítési idő: 100 Nehézség: Közepes