menu

Családireceptkönyv.hu

Párolt káposzta


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A káposztát megtisztítjuk, kettévágjuk, a torzsáját kivágjuk. A káposztát kb. gyufaszál vastagságúra szeleteljük vagy reszeljük. A hagymát apróra vágjuk és az olajon 2 evőkanál cukor hozzáadásával zsemleszínűre pirítjuk, majd hozzáadjuk a szeletelt káposztát, kicsit átpirítjuk, és hozzáöntjtük a vizet. Megsózzuk, és lassú tűzön, fedő alatt, gyakran kevergetve puhára pároljuk (kb. 1 óra). Ha szükséges még önthetünk hozzá kevés vizet, nehogy leégjen. Ha megpuhult hozzáadjuk az ecetet, átkeverjük, és addig főzzük tovább, amíg az összes leve elpárolog. Őrölt köménnyel, és 1 evőkanál cukorral ízesítjük.




Az adaghoz szükséges alapanyagok, összetevők, mennyiségek
1 kg lilakáposzta
1 fej vöröshagyma
3 evőkanál cukor
5 evőkanál olaj
2 dl víz
1 kiskanál só
1 dl almaecet
izlés szerint őrölt kömény

Párolt káposzta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Savanyúságok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Dobálós savanyúság
Dobálós savanyúság

Az edény lehet műanyag, üveg, cserép vagy zománcozott edény, de ügyeljünk rá, hogy ép legyen a zománcozás, mert a lé fémmel nem érintkezhet. Lefedjük, majd sötét hűvös helyen tárol...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kitti
Paradicsom saláta ?
Paradicsom saláta ?

?A vizet, az ecettel, a cukorral, a sóval és a borssal elkeverjük majd állni hagyjuk kb. 15 percet. Kóstoljuk meg és ha szükséges ízesítsük még. ?A paradicsomot és a hagymát felsz...

Elkészítési idő: 15 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
Kovászolás ásványvizes flakonba
Kovászolás ásványvizes flakonba

http://borosvalikonyhaja.blogspot.hu/2016/08/kovaszolas-asvanyvizes-flakonba.html

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Csalamádé
Csalamádé

A zöldségeket megtisztítjuk és fel szeleteljük. Össze keverjük az ízesítő anyagokkal, és 1 napig állni hagyjuk. Üvegekbe jól tömörítve helyezzük, a tetejére a levét rá öntjük.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk