Rakott csirkemell: A csirkemellet felszeletelem,kissé klopfolom.Lisztbe,és sóval ízesített felvert tojásba mártom és úgy rakom szépen sorban a kizsírozott/olajozott jénai tálba.1 sor tojásos hús,fokhagymás tejföl ( ebbe is teszek kevés sót és borsot is) és reszelt sajt a sorrend a rétegzésnél.A legfelső réteg tejföl és sajt.Lefedem a jénai tálat a tetejével vagy alufóliával és mehet a hideg sütőbe.Kb 170-180 fokon sütöttem,jó 1 órát.Az utolsó 10-15 percben már fedő nélkül sütöttem,hogy szépen megpiruljon a sajt a tetején.Ha hűl egy kicsit,szépen lehet szeletelni.
16 perce · Tetszik · 1
Bézi-Kéki Anett Kókuszkocka: 20 dkg cukrot,1 csomag vaníliás cukrot,5 dkg vajat/margarint,1 tojást,2 kanál mézet robotgéppel felverek.30 dkg lisztet 1 csomag sütőporral elkeverek és felváltva 2 dl tejjel adagolom a masszához.Az így kapott sűrű tésztát sütőpapíros tepsibe öntöm és 180 fokon,alsó-felső sütésen megsütöm,tűpróbával ellenőrzöm.Kiveszem a sütőből és pár perc után lehúzom róla a sütőpapírt.Megvárom míg kihűl és felszeletelem tetszőleges darabokra.Míg hűl a tészta elkészítem a krémet:20 dkg margarint,20 dkg cukrot,6 evőkanál tejjel felmelegítek.Mikor a margarin már teljesen felolvad,hozzáadok 5 dkg kakaót.A tésztát ebbe a krémbe forgatom bele és kókuszreszelékbe forgatom.Hűtőben szépen megdermed.
A csirkemellet felkockázzuk, fűszerezzük, átkenjük a zúzott fokhagymával, majd egy kevés olajban megpirítjuk. Amikor már majdnem kész hozzáadjuk a kockára vagdosott bacont is. Közb...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA májat megmossuk és lehártyázzuk, majd meg szurkáljuk /így kevésbé fröcsög/. Hideg zsírral és a fokhagymával feltesszük dinsztelődni. A saját levében pároljuk kb. ½ óráig. Ezt köv...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA lisztet a pirospaprikával összekeverjük, ebben a keverékben megforgatjuk a csirkemell filéket. A maradék pirospaprikás lisztet összekeverjük a tejföllel. A lila hagymát felszele...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: KönnyűTegyük a mogyorót, a meghámozott gyömbért, a meghámozott fokhagymagerezdeket, a bazsalikomlevelet, a citromlevet, cukrot és a curry pasztát egy konyhai gyorsvágó gépbe, majd pürésí...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű