Családireceptkönyv.hu

Szalagos fánk


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


50 dkg finomliszt, 3 dl tej, 3 dkg élesztő, 2 tojássárgája, 2 dkg margarin, só, esetleg kevés rum; a sütéshez: olaj

Elkészítés:



Az élesztőt a tejben egy kis cukorral felfuttatjuk.


A liszthez hozzáadjuk a két tojássárgáját, az olvasztatlan margarint, kevés sót, ízlés szerint 1 evőkanál rumot, végül a felfuttatott élesztőt. Alaposan összedolgozzuk és fél órát szobahőmérsékleten kelesztjük.


Miután megkelt a tészta, ujjnyi vastagra nyújtjuk és kiszaggatjuk, majd ismét pihentetjük fél órát.


Az olajat melegíteni kezdjük, közben a fánkok közepébe az ujjunkkal mélyedést nyomunk.


Ha az olaj már forró, a mélyedéssel lefelé tesszük a fánkokat az olajba és fedő alatt fél percig sütjük. Megfordítjuk őket és ismét egy percig sütjük, immár fedő nélkül.


Szalvétára vagy konyhai papírtörlőre kiszedjük, majd porcukorral, lekvárral, ízlés szerint csokoládé krémmel tálaljuk.


A kellékeink (sodrófa, nyújtódeszka) ne legyenek hidegek, mert megfázhat a tészta.

Szalagos fánk

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Györgyi
Habkönnyű sóskifli
Habkönnyű sóskifli

.Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk, majd kelt tésztát dagasztunk. Amikor megkelt 4 részre osztjuk a tálban. Egy részt kiveszünk és elfelezünk, kinyújtjuk kör formára...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Túró rúdi szelet sütés nélkül
Túró rúdi szelet sütés nélkül

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és egy mélyebb falú tálcába egyengetjük. A krémhez a tejből és a búzadarából sűrű tejbegrízt főzünk, majd kihűtjük. A túrót elektromos habverőve...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Szilvás kevert süti
Szilvás kevert süti

A szilva háromnegyedét vágjuk gerezdekre és szórjuk meg kevés cukorral és a fahéjjal. Hagyjuk egy kicsit állni. A tojásokat verjük habosra a cukorral, amikor szinte már kife...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk