Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
12 kg castraveti
23 borcane cu capac(800 si 900 ml)
sare de muraturi(23 lingurite cu varf)
zahar(46 lingurite)
otet cca 1,4 l
4-5 cepe
2 morcovi
boabe de mustar
piper boabe
Elkészítés:
Castraveciorii ii spalam si ii lasam la scurs. Curatam si spalam ceapa si morcovul.Ceapa o taiem solzisori iar morcovul rondele. Asezam castravetii in borcan si adaugam ceapa si morcov.La fiecare borcan punem o lingurita de sare, 2 lingurite de zahar si 60 ml otet(4-5 linguri ).Adaugam cate o lingurita cu boabe de mustar si 7-8 boabe piper. Completam cu apa si sigilam borcanele. Le punem la fiert in vase mai mari pe fundul carora punem mai multe straturi de hartie. Le fierbem cca 15-20 minute, pana castravetii isi schimba culoarea .Ii lasam sa se raceasca in apa in care au fiert si ii depozitam in beci sau camara.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
Az egészet össze vágom csíkokra, jól besózom és hagyom állni 20 percet. Közben elkészítem hozzá a lét. 1 liter vízhez adok 1 teáskanál sót 3-4 evőkanál ecetet, 3-4 evőkanál cukrot,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A káposztát (kb 6 kiló) legyalulom egy nagyobb edénybe majd kb 2% asztali sóval behintem. Hagyom állni kb fél órát. A borsikafüvet egy 5 literes üvegbe teszem és egy kevés vízz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az alapanyagokat alaposan megmossuk és beletesszük egy tetszés szerinti vödörbe. Én most egy 5 l -es műanyag dobozba készítettem. Az alábbi recept 30 literhez van kiszámolva!! 1 d...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A spárgának vágjuk le a fás végét és mossuk meg alaposan. A sárgarépát is mossuk meg, hagyjunk rajta egy kicsit a zöld szárából, majd zöldséghámozóval kacsúsítsuk meg egy kicsit (a...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Nehéz