Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg sertéskaraj
7 gerezd fokhagyma
1 paradicsom
1 teáskanálnyi őrölt paprika
0,5 dl száraz vörösbor
1 evőkanál citromlé
friss zellerlevél
só, bors
olaj
Elkészítés:
A húst megmossuk és szeletekre vágjuk, majd egy tálba tesszük. Átkenjük olajjal és sózzuk, borsozzuk, hagyjuk állni 20-30 percet. Közben a paradicsomot a zellerlevéllel és 3 fokhagymagerezddel együtt pépesítjük. Belekeverjük a citromlevet, a vörösbort és a paprikát is. A húsokat kiolajozott tepsibe tesszük és leöntjük a paradicsomos turmixszal, a megmaradt fokhagymagerezdeket felvagdossuk és rászórjuk. 180 fokos sütőben 40-50 percen át sütjük, de többször megforgatjuk közben, hogy jól átsüljön.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
1. A darált húst elkeverjük az apróra vágott szalonnával, a két tojással és a fűszerekkel. 2. Elkészítjük a tésztát: a megfőtt és áttört burgonyához hozzáadjuk a tojásokat, a l...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zöldségeket és a hagymát megtisztítjuk, a húst felkockázzuk . A hagymát a zsíron megpirítjuk, a húst hozzátesszük, kis vízzel felöntjük, és félig megpároljuk, majd a felkarikázo...
Elkészítési idő: 1ora Nehézség: Közepes
A sertéshús szeleteket jól kiklopfoljuk. Majd megsózzuk. A szeletelt gombát kevés vízzel felöntjük. Forraljuk 10 percig. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Majd lis...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A húst szeleteljük fel, klopfoljuk ki és fűszerezzük, só, bors, zúzott fokhagyma. 1 gerezd fokhagymát hagyjunk a paradicsompürébe. 2. A húsokat fél óráig félre tesszük....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű