Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60dkg szűzérme
friss bazsalikom
liszt
só
bors
olaj
25 dkg vargánya
oliva olaj
tojás
Elkészítés:
Karikára vágjuk a szűzérmét. Sózzuk, borsozzuk, kicsit belisztezzük.
Felteszünk vizet forrni. Tésztát gyúrunk, tojásból, lisztből, vízből és kis sóból.
Formázzuk, kinyújtjuk, és széles csíkokra vágjuk. Majd olajos sós vízben kifőzzük.
Kisütjük a szűzérmét. Összeaprítjuk a vargányát és oliva olajon pirítjuk.
Leszűrjük a tésztát, összekeverjük oliva olajjal és friss bazsalikommal.
Tálaláskor a húst a bazsalikomos tésztára tesszük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A szűzérmét megtisztítjuk a hártyáitól, majd ferdén kb. kétujjnyi vastagon felszeleteljük. Nagyon kíméletesen kiütögetjük a klopfoló sima hátával, a másik oldal szétroncsolná a hús...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A paradicsomokat meghámozzuk és felaprítjuk. A darált húst összekeverjük a rizzsel, a felaprított hagymával és zellerrel, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és fűszerezzük. Hozzáadun...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A túrót szitán áttörjük, hogy sima állagú legyen. Hozzáadjuk a tejfölt, a sót, a csípős és az édes paprikát. Kis lyukú reszelőn hozzá reszeljük a lila hagymát és a fokhagymát. Kézi...
Elkészítési idő: 80 perc Nehézség: Könnyű