Családireceptkönyv.hu

Vargányás szűzérme házi széles metélttel és bazsalik


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


60dkg szűzérme
friss bazsalikom
liszt

bors
olaj
25 dkg vargánya
oliva olaj
tojás

Elkészítés:


Karikára vágjuk a szűzérmét. Sózzuk, borsozzuk, kicsit belisztezzük.
Felteszünk vizet forrni. Tésztát gyúrunk, tojásból, lisztből, vízből és kis sóból.
Formázzuk, kinyújtjuk, és széles csíkokra vágjuk. Majd olajos sós vízben kifőzzük.
Kisütjük a szűzérmét. Összeaprítjuk a vargányát és oliva olajon pirítjuk.
Leszűrjük a tésztát, összekeverjük oliva olajjal és friss bazsalikommal.
Tálaláskor a húst a bazsalikomos tésztára tesszük.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Töltött karaj
Töltött karaj

A töltelékhez a megtisztított répát lereszeljük, a szalonnát, a hagymát és a paprikát pici kockákra vágjuk, a petrezselymet felaprítjuk. Mindet a darált húshoz adjuk, majd sóval és...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Írta: Márti
Csülök pác
Csülök pác

A csülköt ízesítjük egész fekete borssal, babérlevéllel és karikára vágott vöröshagymával, tálba tesszük, és olajat öntünk rá. Ebben a pácban hagyjuk állni a húst legalább 3-4 napi...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Bartha
Jókai bableves
Jókai bableves

A babot egy éjszakára áztassuk be, így sokkal finomabb lesz. A csülköt a babbal együtt tegyük fel főni körülbelül két és fél liter vízben, majd kezdjük el megpucolni a zöldségeket....

Elkészítési idő: 2,5 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk