Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta: 500 g spagetti tészta 2 csipet só 5 dkg vaj
Szósz: 20 dkg sonka (legjobb a házi, vékonyan felszelve) 1 ek. olívaolaj 200 g tejföl 200 ml főzőtejszín 1 leveskocka 5 gerezd fokhagyma ½ csokor petrezselyem 1 csipet fehérbors
Elkészítés:
A tészta főzéséhez kb. 3 liter vizet felforral a sóval és a vajjal, majd a csomagoláson való módon megfőzzük és(…)leszűrjük.
Egy serpenyőbe olajat öntünk, majd a kisebb darabokra tépkedett sonkaszeleteket 1-2 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát. Pár percig együtt pirítjuk és a felöntjük a tejszínnel és a tejföllel, majd belemorzsoljuk a leveskockát és borssal ízesítjük. Só nem is kell hozzá, mert a sonak elég sós. 3-4 percig fedő alatt kis lángon főzzük, majd az vége felé az apróra vágott petrezselymet is rászórjuk.
Összeforgatjuk a megfőzött tésztával és ennek a tetetjét még vágott petrezselyemmel díszíthetjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Elkészítés: 1. Az élesztőt tejben felfuttatjuk (Langyos tej, kis cukor!) 2. A hozzávalókat jól megdagasztjuk és 6 órán át hűtőben kelesztjük. (meleg helyen 1 óra alatt megkel) 3...
Elkészítési idő: 1,5óra Nehézség: Könnyű
A fumu tésztájának elkészítése nem bonyolult, minden jó háziasszony könnyen meg tudja csinálni. Különleges tudást a díszítése igényel. A lisztet meglangyosítjuk, nagyobb tálba szi...
Elkészítési idő: 2 ÓRA Nehézség: Könnyű
A cérnametéltet enyhén sós vízbe puhára főzni, majd leszűrni és forrón összekeverni az olvasztott vajjal. Ezután teljesen kihűteni. A túrót egy tálba tenni, majd villával ki...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű