Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta: 500 g spagetti tészta 2 csipet só 5 dkg vaj
Szósz: 20 dkg sonka (legjobb a házi, vékonyan felszelve) 1 ek. olívaolaj 200 g tejföl 200 ml főzőtejszín 1 leveskocka 5 gerezd fokhagyma ½ csokor petrezselyem 1 csipet fehérbors
Elkészítés:
A tészta főzéséhez kb. 3 liter vizet felforral a sóval és a vajjal, majd a csomagoláson való módon megfőzzük és(…)leszűrjük.
Egy serpenyőbe olajat öntünk, majd a kisebb darabokra tépkedett sonkaszeleteket 1-2 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát. Pár percig együtt pirítjuk és a felöntjük a tejszínnel és a tejföllel, majd belemorzsoljuk a leveskockát és borssal ízesítjük. Só nem is kell hozzá, mert a sonak elég sós. 3-4 percig fedő alatt kis lángon főzzük, majd az vége felé az apróra vágott petrezselymet is rászórjuk.
Összeforgatjuk a megfőzött tésztával és ennek a tetetjét még vágott petrezselyemmel díszíthetjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Az élesztőt a meleg tejben hagyjuk, hogy szétmálljon, majd a liszthez adjuk. A tészta hozzávalóit összedolgozzuk és egy órán keresztül meleg helyen, letakarva pihentetjük. A tés...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A halfilét kevés citrom levével mindkét oldalán megcsorgatom, majd durva szemű sóval, frissen őrölt borssal enyhén bedörzsölöm, és néhány órára hűtőbe teszem. A répát megtisztít...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Nehéz
1. Fogunk egy jénait, és beleteszünk két palacsintát. 2. Erre tesszük a felkarikázott tojást és kolbászt. 3. Vegetát hintünk rájuk, majd újabb két palacsintát rakunk rá....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először is fél kiló tésztát szórjatok bele egy lábasba. Minden más hozzávalót egyszerűen pakolatok rá a tésztára: egy maréknyi friss bazsalikomlevelet csíkokra vágva, a lilahagymát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű