Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Pentru foile de cacao avem nevoie de:
300 g faina
10 g untura sau margarina(eu am pus untura)
1 ou
100g zahar pudra
1 lingura cacao
1/2 plic praf de copt(eu am pus bicarbonat)
Blat galben:
6 oua
10 linguri apa calduta
230 g faina
1/2 plic praf de copt
Crema:
70 g faina
500 ml lapte
250 g zahar
1 pachet unt sau margarina(eu am pus 1 cub de rama)
Elkészítés:
Cum procedam pentru foi:
Din aceste ingrediente se framanta un aluat elastic si daca iese prea vartos se pot adauga 2 linguri de smantana. Din acest aluat se fac 2 bile din care se coc 2 foi pe dosul tavii, 10 minute la foc mediu.
Cum procedam pentru blat:
se freaca galbenusurile cu zaharul,se adauga apoi treptat apa calduta, pana se obtine o compozitie groasa si spumoasa.Se adauga faina,praful de copt si la urma albusurie bine batute spuma. Se coace (se incearca scu scobitoarea) in tava in care am pus hartie de copt.
-amestecam 1 minut faina, laptele, zaharul cu mixerul iar apoi punem pe foc si amestecam cu lingura de lemn pana se ingroasa. Se lasa la racit. Margarina trebuie sa fie la temp. camere.
Cand crema s-a racit se incorporeaza crema in margarina(eu am pus cubul intreg de rama in crema si am amestecat cu mixerul si a fost ok)
Asamblare:
-foaia maro, crema, blat galben, crema, foaia maro, zahar pudra
Eu am facut asa: am pus glazura de ciocolata peste foaia maro, deoarece i s-a parut cam tare foaia maro. Peste am picurat cioco alba topita.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1. Először a krémet készítem el, mert annak hűlni kell. 2. A lisztet simára keverem a tejjel, hozzáadom a kókuszreszelék felét és folytonos keveréssel sűrűre főzöm. 3. Ha k...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A rizst vaníliacukorral és kristálycukorral a tejben sűrű kására főzzük. Tejből, vízből, cukorból és pudingporból sűrű pudingot főzünk. A forró pudingot a tiszta vízzel kiöblít...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
Tojást, cukrot összekeverni. Hozzá olaj,narancshéj és lé, összekeverni.Liszt,sütőpor hozzá adni. Híg tészta. 26 cm tortaformába önteni. 160 fokon kb. 60 percig sütni. Sütőből kive...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, jól kidolgozzuk és 2 cipóra osztjuk. Közben elkészítjük a krémet. A 4 tojásfehérjét 8 dkg cukorral felverjük, és félretesszük. A túrót 12 dkg cu...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű