Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
kb. 20 cm lecsókolbász (el is maradhat)
2 nagy fej vöröshagyma (lehet lila is)
20 dkg húsos, füstölt, házi császárszalonna
30-40 dkg tarja csont nélkül
2 db paprika (piros, zöld)
1,6 kg augusztusi burgonya (nem új, de nem is öreg még)
fokhagyma, só, bors, majoránna
só
Elkészítés:
Kb. 3×3 centiméteres kockákra vágjuk a burgonyát, és a hagymát. A húst és a szalonnát kisujjnyi darabokra szeleteljük. A kolbászt hosszában elfelezzük majd felszeleteljük. A paprikák magházát eltávolítjuk, majd csíkokra vágjuk.
A szalonnát megpirítjuk és a tepsibe tesszük amiben sütni fogjuk az ételt. A visszamaradó zsíron a szeletelt húst fűszerezés nélkül 10 percig magas fokon sütjük, többször megkeverve, hogy szépen megpiruljon. Beledobjuk a kolbászt, a paprikát pár perc alatt átsütjük, majd ez is mehet a tepsibe.
Beleöntjük a kockázott burgonyát, megszórjuk a fűszerekkel és a sóval, jól átkeverjük. hogy az alapanyagok elkeveredjenek. Alufóliával lefedjük és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 30-40 perc alatt megsütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
1. A paprikákat megmossuk, gallérkájukat körbevágjuk, majd csumájukkal együtt kiemeljük a paprikákból (A), az ereket és magokat is eltávolítjuk a belsejükből. 2. A töltelékez a...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A padlizsánt és a cukkinit felkarikázzuk, megsózzuk, félretesszük. A fokhagymát, a gombákat megpucoljuk, felszeleteljük, ahogyan a paradicsomokat is. Előmelegítjük a sütőt 200°C-r...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű
A cukkinit mossuk meg, csak akkor hámozzuk meg, ha szükséges. Vágjuk le a végeit és hosszában szeleteljük fel. A cukkini szelteket tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe, hagyjunk k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű