Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 literes üveg, 2-3 kg uborka, kapor, csombor, fokhagyma, egy szelet kenyér
Elkészítés:
Inkább közepes vagy nagyobb méretű uborkákat válasszunk. Mossuk meg őket alaposan két-három lében, a végeiket enyhén vagdossuk be kereszt alakban, szurkáljuk meg őket néhány helyen, majd jó szorosan pakoljuk bele az üvegbe.
Rétegezzük közben az üvegbe a kaprot és a csombort is, és dugdossunk bele helyenként egy-egy gerezd fokhagymát is. Melegítsünk fel annyi vizet, hogy ellepje az uborkát, keverjünk el benne három evőkanál sót, és öntsük az üvegbe. A tetejére tegyünk egy szelet kenyeret, majd egy kisebb tányérral fedjük le. Közben megkóstolhatjuk, de két-három nap múlva napos helyen el kell készülnie.
Trükkök, tippek, praktikák:
Nem csak húsok mellé fogyaszthatjuk, hanem saláták tartozéka is lehet, de akár egy reggeli vajas pirítós mellé is ropogtathatjuk friss sajttal. A nagy melegben igazán üdítően hat a szervezetre. Készítsünk belőle minél többet!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
- Az apróra vágott almát, a virágfejekkel együtt tiszta (ecettel áttörölt, majd megszárított) fazékba raktam. Hozzáadtam a frissen facsart citrom levét (a magoktól megszűrtem)...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A narancsokat zöldséghámozóval megpucolom úgy, hogy a háj sárga részét igyekszem csak eltávolítani. Az így kapott csíkokat gyufaszálakra vágom, mély lábosba teszem, és annyi vizet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés A körtéket?? mosd meg, majd héjastul kockázd fel. tedd egy lábasba, facsard rá egy nagy citrom levét és reszeld hozzá 1/2 citrom héját, add hozzá a cukrot. Kezd el...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű