menu

Családireceptkönyv.hu

Trappista házilag


Írta:

Elk. idő: 35 perc
Adag: 6 fő részére
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


50 dkg túró
1 l tej (3,5 %-os zsírtartalmú)
6 dkg vaj
1 tojás (elhagyható)
1 kk szódabikarbóna
1 kk só (púpozott)

Elkészítés:


A tejet a túróval felforralom, majd leveszem a tűzről. Amikor is, a túró kicsapódik, elválik a savótól ( a savó egy halvány sárgás-zöldes folyadék), majd leszűröm tiszta pelenkán vagy sűrű gézen a túrót. A pelenka négy sarkát megfogva összekötöm, felakasztom. Edényt teszek a csöpögő savó alá. Megvárom, hogy kicsepegjen.

Egy zománcos lábasba a túrót, vajat, tojást, szódabikarbónát és a sót felteszem nagyon lassú tűzre. Folyamatosan 10 percig keverem, ügyelve, hogy ne égjen le. Amikor a massza már lágyul, kicsit gyúlós lesz, kiöntöm a tálkába. A tálkát kicsit megnedvesítem, így nem ragad bele, könnyen ki lehet borítani.

Amikor kihűl, beteszem a hűtőbe 1-2 napra. Ekkor kész. Egy hétig is fogyaszthatjuk hűtőben tárolva. Keményebb, reszelhető, szeletelhető trappistát kapunk.

Trappista házilag

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Pár perces gombás melegszendvicskrém
Pár perces gombás melegszendvicskrém

A lilahagymát apróra kockázzuk, és bő vajon megpirítjuk. Közben a megpucolt gombákat apróra szeleteljük. Majd odatesszük a hagyma mellé. Petrezselyemmel, sóval, borssal, fűszere...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Májkrém házilag
Májkrém házilag

a krumplit és a tojást héjában megfőzzük. A májat kockára vágjuk, beletesszük egy lábasba, rászeleteljük a hagymát, teszünk rá kevés olajat és vizet, és puhára pároljuk. Ha kihűlt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Angol ham and eggs sült babbal
Angol ham and eggs sült babbal

Hagyományos ham and eggs-t készítünk. Az olajat egy serpenyőben felmelegítjük. Beletesszük a bacon szeletet, megsütjük mind a két oldalát. Ráütjük a tojásokat, kicsit megsózzuk, és...

Elkészítési idő: 10 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Diéta
Tízórai
Tízórai

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk